這4類食物含有大量「隱形鹽」，寶寶再喜歡也不要多吃！
大家好，我是兒科醫生程國華，很開心加入到「醫知袋鼠」（jjkkczj）的科普醫生團隊，能夠利用醫知袋鼠這個平台與大家分享科普知識。
當寶寶開始吃輔食後，「要不要放鹽」就成了家庭中的重大事務，甚至一度成為婆媳關係這條小船說翻就翻的導火索。
老一輩人認為，不放鹽，寶寶哪有力氣學爬、學走、學跑？而且沒有「滋味」的飯菜，不管是誰都難以下咽，寶寶怎會吃嘛嘛香？而年輕媽媽們則堅信育兒書里的觀點：寶寶飲食要少鹽！
不過，很多媽媽只是注意了不要放鹽、少放鹽，卻忽視了生活中很多食物中存在的「隱形鹽」，最終寶寶攝入的鹽其實一點也不少。
今天圍繞「寶寶吃鹽」這個話題，就跟大家詳細的聊聊。
寶寶不吃鹽真的會沒勁嗎？
並不會！！！
你可能比較好奇，為啥老一輩的人會說「吃鹽有勁」？這主要是因為在物質比較匱乏的年代，一年半載都吃不上一回魚肉等葷腥，還要從事重體力勞動來維持生計，只能多吃鹽來補充鈉。補鈉有啥用？它肩負著維持身體內電解質的平衡、興奮神經和肌肉的使命，所以才會有「不吃鹽沒力氣」的說法。
而我們現在的生活條件不知道要比幾十年前好多少倍，分分鐘就可以從平時吃的各種食物中獲取足量的鈉，自然就不需要通過多吃鹽來補充啦。
而對於1歲以下的寶寶來說，母乳和配方奶中含有的鈉，已經足夠生長發育所需了。
寶寶每天吃多少鹽合適？
不同年齡段寶寶每天需要攝入多少鹽？《中國居民膳食指南》給出了如下答案：
0-1歲寶寶：一丁點鹽也不要吃！（也不需要加醬油、醋、味精、雞精等其它調味料，只吃原味食物就好。）
1-2歲寶寶：≤1克鹽；
2-3歲寶寶：≤2克鹽；
4-5歲寶寶：≤3克鹽；
成人：≤6克鹽。
如果吃鹽過早或者每天吃鹽過多，體內過多的鈉會給寶寶埋下健康隱患：
1、 易形成挑食、偏食的習慣
與成人相比，嬰幼兒對鹽的敏感度要高很多。當食物中鹽含量為0.25％時，成人覺得淡，但嬰兒吃著就咸了。時間一長，寶寶的口味就會變得比較重，從而拒絕原味食物，甚至養成挑食、偏食的習慣。
2、加重腎臟負擔
寶寶腎臟功能尚未健全，無法很好的代謝體內過多的鈉鹽，這在無形中加重了腎臟的負擔，影響腎臟健康。無法排泄的鹽滯留在體內，還會引發水腫、高血壓等。
3、影響長個兒
有研究表明，兒童血液中鈉濃度越高，鈣的吸收就越差。要知道，鈣是骨骼生長所必需營養素之一，少了它，就算寶寶有再好的基因也無法」高人一等「。
4、抵抗力下降
攝入過多的鹽會減少口腔唾液的分泌量，溶菌酶會相應減少，使得細菌、病毒等致病菌更易突破上呼吸道這道防線，寶寶也就更易患病。
當然，凡事都有例外，如果寶寶出現腹瀉、嘔吐等情況時，體內電解質會發生紊亂，需要攝入比平時多一些的鹽，最好在醫生指導下用口服補液鹽。
這些食物含「隱形鹽」，不宜給寶寶吃！
「少放鹽就是少吃鹽」，如果你也有這種想法，那就大錯特錯了！因為很多食物都富含鈉元素，鈉和鹽是什麼關係？1g鈉=2.54g食鹽。所以，這類看不見的「鈉」又有 「隱形鹽」之稱。它和食用鹽一樣，如果攝入過多，同樣會危害寶寶健康。
在很多我們所熟知的食物中，都含有「隱形鹽」：
1、 調味品：花生醬、醬油、番茄醬
這3種調味品都含有鈉，拿我們常吃的番茄醬來說，它的含鹽量已超過50%，所以，家長千萬不要被它酸甜的口感所迷惑，也不要讓小寶寶多吃。
2、蔬菜：茴香、芹菜、茼蒿
茴香、芹菜、茼蒿都屬於含高鈉量的蔬菜，所以，如果想用這幾種蔬菜打牙祭時，一定要記得少放鹽，否則鹽含量會超標哦！
3、零食類：果凍、麵包
看到麵包也在高鹽食物之列，你是不想說沒搞錯吧？沒搞錯！麵包之所以會發酵，鹽的作用功不可沒。那為何在吃的時候感覺不到它的存在？主要是被糖的味道掩蓋了。
果凍竟然也有鹽？沒錯！在超市選購果凍的時候，不妨看看背後的成分表，大部分都有含鈉的輔料，每100g果凍中也含有30mg鈉，被列入高鹽食物。
4、 飲料類：果蔬汁、礦泉水、運動飲料
果蔬汁和礦泉水也含有鈉，其中礦泉水的鈉含量≥80mg，所以即使喝礦泉水，也要注意在吃其他食物時，減少鹽的攝入量。
運動飲料也是「含鹽大戶」，因為運動流汗後需要補充一定的鹽分，因此平時如果沒有大量流汗，盡量別用運動飲料來解渴。
含有「隱形鹽」的食物還有很多，在此就不一一列舉啦。如果你不知道或者記不住哪些食物是「含鹽大戶」，在選擇時一定要記得看下食品包裝上的配料表哦！
不靠鹽，這麼做能提高菜的色香味
很多家長擔心，沒有鹽來調味的食物，不能勾起寶寶的食慾。實際上，不靠鹽，也有辦法能提高菜的色香味，教你3個小訣竅：
1．多用蒸、煮、燉的方式來給寶寶做飯，不僅健康，而且還能最大限度地保持食物的原味，即使放一點點鹽，就能夠很香；
2．用味道重的食材給味道清淡的食物增味，比如雞蛋味道比較淡，可以用番茄或者洋蔥來炒。
3．加點香菇、香菜、紫菜等天然香味比較重的食材，比如香菇燒肉會比普通炒肉更有味道。
關於寶寶吃鹽的話題今天就先講到這裡啦，如果您還有其它問題，歡迎留言哦～～
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