癌症，你怎麼看待？
以前，人們談虎色變——說是被老虎咬過的人才真正知道老虎的厲害；後比喻一提到自己害怕的事就情緒緊張起來。由這個詞新生出的一個詞，叫「談癌色變」——昨天的新聞就播報了一則震驚全國的假藥案：抗癌藥一盒賣到21萬，已流向30個省份。真令人匪夷所思！
這時耳際傳來了哀樂，讓我想起前些日子死的那個女人——30多歲，子宮癌。癌症，不管我們怎麼看待，它似乎就在附近。
而且，癌症的可怕還在於，它不曾繞過任何人。
林黛玉扮演者陳曉旭，乳腺癌，離世41歲；歌手阿桑，09年乳腺癌，離世34歲；歌手姚貝娜，15年乳腺癌，辭世33歲。
總理周恩來是膀胱癌離世，78歲；央視名嘴羅京是淋巴癌離世，48歲；蘋果公司總裁喬布斯是胰腺癌辭世56歲；90後徐婷急性淋巴癌辭世，26歲；網路紅人吳丹佳佳走時是胃癌，25歲。
癌症索命時，不管高低貴賤、不分年齡大小——足以讓人人自危。
癌症還有一個真相，就是我們每個人身上，都有原癌基因。它雖然不是癌細胞，但當原癌基因被激發後，細胞逆分化就會變成癌細胞。
這癌症到底是怎麼來的呢？它一方面是一種遺傳性疾病，但更主要的原因是環境因素和不良行為因素所導致的，如吸煙和不良飲食習慣而導致的細胞性癌變。這癌細胞和正常細胞不同，它有無限生長、轉化和轉移的特點，它能夠無限增殖並破壞正常的細胞組織。
癌細胞既然這麼可怕，我們就得想方設法防止細胞癌變。預防最重要的一條，是戒煙。吸煙是導致肺癌的第一因素，全球肺癌死亡人數中80%-90%是由吸煙導致的。目前我國每年新發現肺癌80萬人，每年死亡70餘萬人，我國平均45秒就有一人死於肺癌。
同時，世界衛生組織曾在2015年公布：能致癌的物質是煙草、酒精飲料、黃曲霉素、檳榔、中式鹹魚等。排在第一的是煙草。煙民一定要下決心戒煙，何況吸煙還和22%的癌症有關。
其他常見癌症的誘因是什麼呢？導致肝癌最常見的原因是「乙肝病毒」「丙肝病毒」感染，再是食用黃曲霉素污染的食品。
引發食管癌的主要原因，是愛吃較燙、辛辣的食物，另外，胃酸反流、肥胖、吸煙類等也是誘發食管癌的重要原因。
結直腸癌則是與高脂肪、高肉食、低纖纖素、低維生素等飲食有關。遠離結直腸癌，先要控制體重。肥胖不僅是結直腸癌的危險因素，而且還和其他20多種癌有關。而控制體重靠的是少吃和多鍛煉。
宮頸癌的死亡率居婦科惡性腫瘤第一位，病因是久治不愈的宮頸糜爛、息肉、白斑、宮頸病素感染。
導致乳腺癌發生的主要原因，是吃高熱量脂肪食物、晚婚晚育、精神壓力大、乳腺增生等。
鼻咽癌的誘因是鼻咽部慢性疾病感染，嗜好腌製品等。
血癌（白血病）則與化學因素、感染因素、物理因素、遺傳因素等都有關係，家裝污染是白血病的主要誘因。
而淋巴癌的誘因，是長期的飲食結構，生活習慣等因素造成體質過度酸化，身體產生大量的酸性垃圾，並在淋巴組織細胞系統里堆積，這時組織細胞就會癌變。
俗話說「病從口入」，要遠離癌症，就要告別不良的飲食習慣。有8類致癌食物——我們得盡量少吃。
腌制食品：鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋、鹹菜等同樣含有致癌物質，盡量少吃。
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品：煎炸過焦後，產生致癌物質多環芳烴。咖啡燒焦後，苯並芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數是使用重複多次的油，高溫下會產生致癌物。
霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被黴菌污染後會產生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
反覆燒開的水：反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。
而2017年公布的十大抗癌食物榜——就要經常吃。第一紅薯，第二胡蘿蔔，第三蘆筍，第四是菌類，第五綠茶，第六洋蔥，第七西蘭花，第八菠菜，第九薏米，第十西紅柿。還有燕麥、大蒜、綠色蔬菜、堅果、藍莓、菠蘿等也要經常吃。
總而言之，我們要繞開癌症，得先繞開致癌物，然後經常吃抗癌食物。健康飲食之後，再加上經常鍛煉、注意休息、定期檢查，多曬太陽等，也許我們就能一輩子不得癌症——至少癌症也能來得晚些了。你認為呢？
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