蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯？很多人都做錯了，難怪不好吃

蛋炒飯很多人聽過也吃了不少，但是自己做的蛋炒飯味道遠遠不及飯店的蛋炒飯，其實步驟很重要，那麼問題來了，蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯呢？今天大叔就跟大家分享下如何做出的蛋炒飯最好吃。

先把雞蛋打散，起鍋，油熱之後倒入蛋液，放香腸跟蔥花，撈起備用（這裡的雞蛋一定要比炒的米飯少，1比2這樣，不然不好吃，香腸隨意，不放也行）

起鍋，倒入隔夜飯，把飯炒散不要一團一團（ 這裡的隔夜飯可以先放冰箱冷凍下，這樣水分會少，如果用熱飯比較粘不好）

然後再次倒入準備好的蛋餅，用鏟子把蛋餅劃開,再放鹽，醬油等調料根據自己喜好，快速翻炒即可

是不是突然豁然開朗了很多？原來蛋炒飯還有這樣的訣竅？學會了就點個贊吧，感謝閱讀。

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