蛋炒飯是先炒蛋還是先炒飯，第一步就做錯了，難怪你做的不好吃

蛋炒飯，看似簡單的一道主食，要把它炒好卻不容易。因為你如果做法不正確，就會直接影響口感和美味度。愛吃蛋炒飯的人超級多，那麼你知道怎麼才能做出最好吃的蛋炒飯嗎？是先炒蛋還是先炒飯？

做法：

1、先把雞蛋打散，然後往鍋內倒油（最好是豬油哦），等到有點溫度的時候大火轉小火，馬上把雞蛋液把雞蛋液倒進去攪散，然後等待雞蛋液成型。

2、蛋液成型以後轉中小火倒入香腸、蔥花等配料繼續翻炒一會兒。

3、一直保持中小火倒入米飯，一定要用隔夜的飯，翻炒後加醬油到色澤漂亮，嘗下味道加鹽，最後倒入蔥、辣椒粉、少許雞精炒勻出鍋。

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