別找了，這才是豬蹄最好吃的做法，吃上一口就捨不得放筷！

別找了，這才是豬蹄最好吃的做法，吃上一口就捨不得放筷!

醬燒豬蹄

三個豬蹄剁成小塊，洗乾淨後放入鍋內，鍋里加點花椒和大料去去腥，加入清水大火煮開

加入清水了

準備大料花椒桂皮香葉，冰糖，豆瓣醬，蔥姜蒜

把泖好的豬蹄撈出，洗去血沫殘渣

放入少許花生油，油燒到六成熱依次放入大料花椒桂皮香葉辣椒，蔥姜蒜，冰糖，最後放入豆瓣醬

放入蔥姜蒜

放豆瓣醬

最後放入準備好的豬蹄翻炒

別忘記放冰糖，繼續翻炒三分鐘，然後放點生抽老抽，最後加入開水以漠過豬蹄為標準

大火繼續煮開轉微小火慢慢煨90分鐘正在小伙燜

燜到這個時候加四粒冰糖改大火烤汁

大火三分鐘就OK了，出鍋裝盤，開吃了~~

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