饅頭、米飯、麵條哪個更容易長胖？減肥的人一定要知道

南方吃米，北方吃面，這是中國基本的飲食習慣。麵食和米是我們的主食，是碳水化合物的主要來源。但是你知道饅頭、米飯和麵條哪個的熱量更高更容易讓人發胖嗎？

我們先來看一組數據：100g大米中含有的熱量是117千卡，而同樣100g饅頭中熱量是233千卡。脂肪含量和碳水化合物大米也是遠遠低於饅頭，同量情況下，大米脂肪比饅頭低70%，碳水化合物低47%。

由此可見，大米的熱量比饅頭要低很多，飲食結構和飲食習慣不同，身高體重自然也會不一樣。那麼，怎麼吃才不會長胖呢？

我們知道，人體每天是必須要有能量的供應的，而這些能量主要就來源於我們吃的食物。糖、脂肪、蛋白質，這是人體三大能源物質，缺一不可。

怎麼樣才能保證既不缺乏營養，又不會長胖，這幾乎是所有減肥者的疑問。目前，我們常見的那些減肥方法，比如節食、運動、物理減肥、針灸減肥、輕斷食、代餐減肥等等，都存在著各自的缺陷。

曾經有一個客戶告訴我，他一個星期瘦了三十斤。我當時便被驚訝到了，按照常理來講這是不可能的。於是我問他怎麼做到的？

他告訴我，他每天就只吃早餐，而且早餐只吃蛋白質豐富的食物，比如雞蛋。然後下午下班後，就去運動場狂打籃球。一個星期下來他瘦了三十斤。

可是，幾個月之後，他的體重很快又反彈回來了，而且比以前更胖。他問我為什麼會這樣？

這便是節食的後果。減的快，但反彈的也快。具體原因我在前面的文章中已經講得很明白。人體在饑荒時最先消耗的是儲存的肝糖原，然後是肌肉，脂肪是在你沒有東西可消耗時才會動用。也就是說，你減下來的並不是真正讓你顯得肥胖的脂肪。

只有通過合理飲食，均衡營養，才是健康健康減肥的正確方法。減肥的人可以少吃，但絕不能不吃。總的原則就是：種類要多，量要少。

減肥的人難道不應該是控制飲食，吃的越單一越好嗎？很多減肥美容機構是不是都是這樣告訴你的？

其實，並不是如此。飲食要控制，但不是餓肚子，食物也不是越單一越好，人體是需要很多元素的，這些絕大多數都是從食物中來，還有一部分是我們腸道內微生物生產的。只有飲食平衡了，才會健康的瘦下去。

總的來說，麵食比米飯的熱量要高，理論上講更容易長胖。但和我們攝入的量以及怎麼吃是有關係的。所以也不必糾結於是吃麵食還是米飯好。

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