蜂蜜檸檬茶到底怎麼做？

乾澀的嗓子粗糙的手，天氣冷過前男友的心。

乾澀的嗓子粗糙的手，天氣冷過前男友的心，怕是供暖之前北方冬日常見的景緻。這樣的天氣里，如果能喝一杯溫熱的蜂蜜檸檬茶或是蜂蜜柚子茶，便再好不過了。

今天就來告訴你一些小技巧做好這兩款冬日特飲～快來學學吧！

蜂蜜檸檬茶

原材料新鮮檸檬 3個蜂蜜 150-300克工具刨片器（切片刀片）密封玻璃罐

做法

將檸檬洗凈，用鹽擦凈檸檬表皮的蠟，沖洗乾淨後用廚房紙擦乾水分。將檸檬兩頭的蒂切去。

用刨片器的刨片刀片將檸檬刨成薄片，去籽。

在無油無水的容器里倒一層蜂蜜鋪一層檸檬片，重複操作，直到所有的檸檬片和蜂蜜都用完。

蓋好蓋子冷藏保存，喝的時候取兩三片檸檬，少許檸檬蜂蜜，溫水沖調即可。

蜂蜜柚子茶

原料新鮮柚子 1個蜂蜜 500克冰糖 100克鹽 一小撮工具刨片器（切絲刀片）密封玻璃罐

做法

將柚子洗凈，用鹽擦凈柚子表面的蠟，沖洗乾淨後用廚房紙擦乾淨水分。

將柚子頂部消去，用刀在表皮上劃幾道，剝去柚子皮（剝柚子柚子皮的可以請教水果攤老闆）。

將柚子皮表面向下，手壓在白色部分上，用刨片器刨成絲。

* 注意，只要刨下表皮即可，白色的部分有苦味，越少越好

將柚子皮絲放入淡鹽水中浸泡15分鐘後中火煮15分鐘，脫去苦味

將柚子肉剝出，去籽後掰成塊。將果肉和煮好的柚子皮放入鍋中，加入冰糖和一小碗清水，中小火熬一個小時至粘稠即可。注意熬的時候需要經常攪拌，避免粘鍋。

放涼後加入蜂蜜，攪拌均勻後倒入無油無水的密封罐冷藏保存。喝的時候溫水沖調即可。

其實仔細想想，蜂蜜檸檬茶雖然不難做，但卻費時費工：把檸檬切成均勻的薄片，實在是太難了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！