看起來像豬大小腸但不是，在飯局見到千萬不要問，誰問誰臉紅

今天這道菜估計大多數的人都沒有吃過，甚至都沒有聽說過，他是豬身上的一種器官做成的，但這種器官又不是每頭豬身上都有。只有母豬才有，是母豬的卵巢跟輸卵管，名字叫做花腸，因為吃起來很脆，也有的地方叫它脆腸！

用它做菜炒菜都非常好吃，沒有任何的異味，吃到嘴裡又香又脆，雖然是肉，但是跟油膩絲毫的扯不上關係，吃起來反而有一種清爽的感覺。

知道了這是豬身上哪裡的器官，以後在飯桌上吃到類似這種東西的時候，即使覺得好吃就默默的吃吧，不要多問，避免尷尬！實在饞得慌，可以在家做著吃~

炒花腸

配料:

花腸200克、木耳15克、洋蔥半個、生薑10克、大蒜適量、油適量、鹽適量、料酒少許、蔥花適量

烹飪步驟:

1.花腸是鹵好的.切小段備用

2.洋蔥.切塊.可以很好的多去除一些花腸異味

3.木耳溫水泡開.洗乾淨備用

4.油熱鍋大蒜生薑爆香花腸翻炒.

5.洋蔥.加鹽.料酒放一點點就好了.喜歡味道重的可以不用加料酒

6.木耳翻炒均勻.洋蔥稍微變色即可.不要吵得過久.

7.出鍋加蔥花裝飾

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