重新介紹一下雞蛋的新做法,小編覺得很簡單一學就會並且看著都要流口水啦
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01-20
雞蛋應該沒人說是不認識的吧,從小吃到大,而且小的時候家裡餵雞是母雞,但是那個時候的雞蛋是真的好吃,是煮出來的什麼佐料都不放也是覺得特別的香,可是現在長大了卻覺得沒有那麼好吃了。
以前的那個時候鄉下的條件根本跟現在的生活沒法比,而且像一些家裡老人都是在家裡餵雞,因為那個時候每家每戶都有人而且家裡的地方也大,所以就養了很多的母雞,一來是可以下蛋,二來就是冬天的時候就能殺了吃掉了,並且母雞特別的有營養,下的雞蛋也是特別的香,而且雞蛋都是給小孩子吃,據說是補身體。
但是現在的生活越來越好了,所以很多人都不喜歡吃這個了,別說雞蛋就連一些肉很多人都不喜歡吃,但也確實生活好了,嘴巴也比較挑剔了。但是今天教大家的這個做法肯定很多人都喜歡吃,似乎可以稱為一道甜品,大家一起來看一下學會之後就可以在家裡製作了,保證每個人都讚不絕口。
首先就是要準備材料:牛奶,淡奶油,雞蛋,白砂糖,冷水和熱水。將淡奶油與牛奶混合後加入適量白砂糖,隔水加熱至糖完全融化,待其晾涼後加入打勻的雞蛋液,攪拌均勻即做好了布丁液。把布丁液靜置之後記住完全融合後倒入模具。要是蒸的話用保鮮膜把碗蒙好,水開後就能上鍋蒸了。把冷水和白砂糖放在鍋里,加熱會看到很多泡泡,糖變色之後就把火關小,將蒸好的雞蛋倒出模具,焦糖液淋在布丁上就完成了。


※黃磊在微博曬美食,這一桌飯菜看得我流口水,果然是黃小廚的手藝
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