老少皆宜家常小菜，還可以做下酒菜，簡單易做

滷雞爪又叫滷雞腳，是一個老少皆宜的家常小菜，做法也很簡單，可謂是一道獨特的風味美食呢。滷雞爪可以是你飯前亦或是飯後的零食，那要怎樣才能做出最正宗的滷雞爪呢？烹制的時候，需要主義雞爪本身的膠質，因此鹵好不要浸泡太久了，不然鹵湯會變稠的哦。

主料：雞爪 200g 蔥適量 姜適量 冰糖適量 鹵料適量 鹽適量 老抽 適量

步驟1、雞爪洗凈，剁去指甲。（都知道指甲裡面細菌多，所以清潔工作一定做好哦！）2、鍋內放適量的清水，放入雞爪，焯四五分鐘3、撈出來，洗乾淨，晾涼

4、蔥姜切片，準備冰糖適量5、鍋內放適量清水，放入料包，蔥姜、冰糖6、然後加入雞爪，燒開7、放適量老抽，鹽，中火煮30分鐘後，熄火，浸泡一段時間就可以了

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