寶寶缺鐵比你想像的可怕，三種食材補鐵最有效！
幾乎所有的媽媽都非常重視補鈣這件事。
然而，作為奶量充足的寶寶，其實並不容易缺鈣，他們更容易缺的是鐵！
寶寶在6個月以後，母體提供的鐵質已經消耗得差不多了。如果不通過額外補充，就容易導致缺鐵性貧血。在我國，7-12月齡嬰幼兒缺鐵性貧血發病率則高達20.8%，即有1/5的嬰兒缺鐵！
寶寶缺鐵不僅會導致貧血，還可能會出現生長遲緩（食慾下降，攝入減少）、注意力不集中、智能認知發育延遲等問題。
那麼，寶寶補鐵要怎麼補？答案是食補最好，第一口輔食最好是強化鐵的嬰兒米粉。另外，這以下幾種食材也是補鐵好物！
紅肉
豬、牛、羊肉都是很好的補鐵食材，動物性食物來源的鐵會更容易於被人體吸收。
紅肉之中，牛肉更是補鐵小能手，鐵量豐富，而且吸收率高達20%。
?推薦食譜：胡蘿蔔牛肉粥（9M+）
食材：米粥1碗、胡蘿蔔1/3根、牛肉30克。
做法：
步驟1：將胡蘿蔔去皮洗凈，切成圓片，然後放入沸水中焯燙一下。
步驟2：撈出後剁碎。
步驟3：將牛肉放入冷水中浸泡約1個小時，可以去掉血水。然後將牛肉放入沸水中煮熟。
步驟4：然後搗碎。
步驟5：取一口小鍋，倒入米粥。
步驟6：略微煮開之後，放入胡蘿蔔碎，煮3分鐘，直到胡蘿蔔變軟。
步驟7：然後放入牛肉碎，繼續煮2分鐘，一邊煮一邊輕輕攪拌。
步驟8：將食材煮軟爛，即可盛入碗中。
豬血
以形補形，豬血可是補血的上佳選擇。但一定要去正規的食材和超市，購買合格的豬血。
?推薦食譜：鮮菇豬血湯（12M+）
食材：豬血250克、平菇10朵、瘦肉50克、鮮香菇6朵、姜4片、蔥1根、油2茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許。
做法：
步驟1：將豬血放入清水中浸泡15分鐘，然後用清水洗乾淨，切成塊。
步驟2：將豬血冷水下鍋，煮開之後，撇去浮沫，將豬血撈出，放入涼水中浸泡。
步驟3：將香菇、平菇洗乾淨，去掉香菇蒂，切小塊。蔥洗乾淨切成蔥花。將瘦肉洗乾淨，切絲。
步驟4：將泡涼的豬血切成小塊，冷水入鍋，放入薑片，煮開之後，撒入少許胡椒粉。
步驟5：放入香菇和平菇，調入少許油。
步驟6：等到湯汁煮開之後，再煮10分鐘，然後放入瘦肉絲。
步驟7：等到肉絲變色，調入鹽，撒入蔥花即可。
肝臟
肝臟含鐵量也非常豐富，寶寶一周吃1-2次肝臟類食物，就能很好地補血了。
?推薦食譜：豬肝泥碎碎面（8M+）
食材：寶寶麵條10克、豬肝30克。
做法：
步驟1：豬肝洗乾淨，用清水浸泡30分鐘，期間換水2-3次。
步驟2：將豬肝蒸熟。
步驟3：將蒸熟的豬肝搗成泥，備用。
步驟4：準備一鍋水，煮開後放入寶寶麵條。
步驟5：將麵條煮爛後，盛入碗中。
步驟6：用做好的豬肝泥攪拌均勻即可。
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