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如何毒死我那高高在上的丈夫?


關於皇上吃飯,總有一個環節最驚心動魄:



後宮、懸疑、真相、死亡、愛情、慾望、撕逼、陰謀……這些混合起來組成了宮廷劇最常見情節之一——




食物下毒。


 


《武媚娘傳奇》里,武媚娘給皇上送德妃做的甘露羹,結果被太監用銀針檢驗出有毒。


人見人愛花見花開的《甄嬛傳》,眉庄遭人陷害被禁足,敬嬪去看望她時拔下頭上的銀簪一試,立刻就驗出菜里有毒,嚇得眉庄碗都摔了。


《還珠格格》《宮心計》《金枝欲孽》……這些耳熟能詳的宮廷劇里,哪個沒有個銀針驗毒的環節。總之,為了存活,宮裡人總有一根銀針傍身。銀針身上掛,走遍天下都不怕!




可要是萬一一次沒戳中毒藥那可怎麼辦,皇帝豈不是就要嗝屁啦?


 


蕩氣迴腸的宮廷小說最後總能證明,皇帝沒那麼容易死,這可不單是因為有「主角光環」加持。而

《皇上吃什麼》

一書,則從另一個角度詳細地介紹了為皇帝準備一頓飯的全過程——為了防止食物中毒,皇上可是很拼啊。




所以毒死一個皇帝,到底需要邁過幾道坎?到底在哪個環節精準投毒最容易得逞?快跟著飽妹穿越回清宮一起看看吧。






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下毒難度:

★★★

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能當上皇帝的也不是善茬兒。


 


比如乾隆時期的內務府檔案就曾記載:


「乾隆十二年九月三十日辰初,萬歲爺弘德殿進早膳畢。」




「十月初一日未正,萬歲爺重華宮正誼明道東暖閣進晚膳。」




「十月初一日茶膳房侍候,萬歲爺霽紅盤野意酒膳一桌,十五品……養心殿侍候。」 


從檔案中我們可以看出,兩天內乾隆爺就換了三個地點用膳。狡兔只有三窟,偌大的清宮可都是皇帝的地盤。皇帝在哪,就在哪吃,想啥時候吃,就啥時候吃。要想摸清用膳時間地點提前埋伏下毒,完全是件碰運氣的事。




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下毒難度:

★★★★

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肯定也會有人說那就直接收買御廚唄?不好意思,這個幾率更小。


 


負責給皇帝提供膳食的地方是御膳房。御膳房由內務府直接領導,設管理事務大臣若干人,這些大臣都是由皇帝特別指派的,一般都由皇帝的親信當任。


領導人是放心了,可御膳房畢竟上下幾千人。出於安全考慮,御膳房規定每一眼爐灶配備三個人:

一人配菜,一人掌勺,一人打雜。

三人互相監督,每一個工作過程還要被筆帖式檢查:


 


在炒菜、盛菜、送菜的時候,膳房總管、提調的眼睛會緊盯每一個動作,每道菜旁邊都有膳底檔簿冊,清楚地記載著每一灶眼的三個人名。《養吉齋叢錄》中就有這樣的記載:


 「膳房恭備御膳,某物品及某物為何人烹調,逐日開單具稿,呈內務府大臣畫行。」 


 

《皇上吃什麼》書中寫到了御膳房的職場指南。


另外,御膳房的每道菜,都要準備兩份,一份給皇上,一份作樣菜,一旦御膳出岔子,保證把你祖宗十八代都追查出來。御廚們自然不敢輕易下毒。


 


我算了一筆帳,最初清朝的御膳標準是每頓飯要有120道菜,除此之外還有主食、點心、果品等。

光在一道菜里下毒,就要收買五六個人,想想也是夠傷腦筋的。




當然,即便你僥倖說服了御廚,也別忘了驗毒這件事。




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下毒難度:

★★★★

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銀器,確實是清宮驗毒的良方。

這一切都多虧古代的毒藥比較單一,清一色的砒霜(還是不純的砒霜)。因為銀碰到硫化物會生成黑色的硫化銀,而砒霜(三氧化二砷)在提取時往往含雜有硫化物,所以銀器測毒很靈驗了。


但如果單靠銀針一菜一驗,一百多道菜下來都涼成隔夜菜了,萬歲爺肯定會怪罪下來,最簡單的方法就是

銀器盛菜。


 


我們先來看一段乾隆二十一年(公元1756年)十一月初三日的《御膳房金銀玉器底檔》記載(注意讀完別斷氣):


金羹匙1件、金匙1件、金叉子1件、金鑲牙箸1雙、

西洋熱水鍋2口、有蓋

熱鍋23口、有蓋小

熱鍋6口、無蓋

熱鍋10口、

鍋1口、

鍋蓋1個、

飯罐4件、有蓋

桃子6件、

鏇子4件、有蓋

暖碗24件、

蓋碗6件、

鍾蓋5件、

鏨花碗蓋2件、

匙2件、

羹匙13件、半邊黑漆葫蘆1個、內盛

碗6件、

桶1件、內盛金鑲牙箸2雙、

匙2件、烏木筷10雙、高麗布3塊、白紡絲1塊、黑漆葫蘆1個、內盛皮7寸碗2件、皮5寸碗2件、

鑲里皮茶碗10件、

鑲里5寸無分皮碗1件、

鑲里罄口3寸6分皮碗9件、

鑲里3寸皮碗22件、

鑲里皮碟10件、

鑲里皮套杯6件、皮3寸5分碟10件、漢玉鑲嵌紫檀銀羹匙、商絲

匙、商絲

叉子2件、商絲

筷2雙、

鑲里葫蘆碗48件、

鑲紅彩漆碗16件


七七八八,幾乎全都是銀器。原因絕不是和使用金器一樣是為了皇家的高貴和氣派,

純粹就是為了保命!


 


銀器雖好,白花花一片看多了還是會膩的,如果使用別的比如瓷器作餐具,御膳房就會祭出一種半寸寬三寸長的銀制小牌子作為殺手鐧——無敵試毒牌。通常是由小李子小順子們在皇帝面前將銀器放進菜里進行實地檢驗。




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下毒難度:

★★★★★

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即便防毒措施在我們看來已經滴水不漏了,皇帝大大們,還憋著最後一個大招——找人試菜。這件榮幸至極的差事叫做「嘗膳」,賜給了侍膳太監。驗證無毒後,皇帝才示意待膳太監將自己喜歡吃的菜盛至碗中,開始享用。




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下毒難度:

★★★★★

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經歷了這麼多,你是不是以為皇帝終於可以愉快地吃吃喝喝了?No!最慘的還在後面!


 


不知道是哪個祖宗定下的「吃菜不許過三匙」的規矩——

無論什麼菜,都不能連吃三口

為了以防別人有針對性的下毒,皇上對菜的喜好決不能被外人知道。


 


皇帝甚至不能對自己喜歡的菜說句「這菜不錯」,一旦說了,太監再盛一次後,就要將這菜往後挪。假如皇帝連吃三口,太監就會大喊「撤」,此後十天半月都不會再有這道菜。


為了防毒連自己也不放過,

朕就是這樣漢子!就是這樣秉性!爾等刁民想害朕,門兒都沒有!


 


所以,聽我一句勸吧,直接扒開皇帝的嘴去喂毒藥,都比在飯菜里下毒容易多了。




今天,給大家推薦一位我非常喜歡的朋友,叫

福桃九分飽

,這次推薦給大家的文章就節選自他們的新書

《皇上吃什麼》



帝王的神秘遍布日常,他們的「人間煙火」究竟氣象如何?


皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯?


御膳房裡的廚子們什麼來頭?


滿漢全席是些什麼人在吃?


這本書里有

故宮授權的第一手檔案資料和高清大圖,起底清代宮廷飲食生活。


從細節著手,詳細講述了

清朝皇宮內的飲食制度、花樣菜式、皇室食器、時節食俗,以及帝王們每個人在飲食上獨特的口味和嗜好等

。權威的檔案、豐富的底料、精彩的插畫,還有滿滿的八卦精神,無時不在刷新你對於紫禁城裡帝王生活的認識和想像。


在書末還附有溥傑妻子愛新覺羅·浩記錄下來的三十道皇家菜譜,大飽眼福之餘,大可動手照做,享一回皇上才有的口福。


《皇上吃什麼》


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