做好「3個三」，養好身體過大年

《大寒吟》

【宋代】邵雍

舊雪未及消，新雪又擁戶。

階前凍銀床，檐頭冰鍾乳。

清日無光輝，烈風正號怒。

人口各有舌，言語不能吐。

大寒

二十四節氣中的最後一個節氣

每年公曆1月20日前後

太陽到達黃經300°時

即為大寒

冰天雪地、天寒地凍

這時寒潮南下頻繁，是中國部分地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化。

大寒習俗

大寒雖冷，但已近春天，不會像大雪到冬至期間那樣酷寒，大寒之後，春節就快到了，所以，人們都開始忙於各種除舊飾新，腌制年餚，準備年貨了。

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尾牙祭

尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗。所謂二月二為頭牙，以後每逢初二和十六都要做「牙」到了農曆十二月十六日正好是尾牙。這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老闆第二年要解僱誰。因此有些老闆一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家後也能過個安穩年。

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殺年豬

平時殺豬家裡人一時半會吃不完，一般都是賣了換錢花。惟獨過年（春節）是個例外，進了臘月，大部分人家都要殺豬，為過年包餃子、做菜準備肉料，民間謂之「殺年豬」。

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吃消寒糕

老百姓選擇在「大寒」這天吃年糕，還有「年高」之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。「所以老北京的習俗中大寒這天，一家人分吃年糕，既帶著吉祥味，也能驅散身上寒意，所以稱為「消寒糕」。

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吃八寶飯

民間有大寒節氣吃糯米的說法，因為糯米能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米製作的食品，最典型的就是八寶飯。味道甜美，是節日和待客佳品。

大寒養生

大寒時節，雖然天氣會逐步回暖，但大家還是不要忘記了在大寒的時候，注意以下幾個要點。

1

注意「三」護

一護心：大寒這個時間段，將近年關，一些人會勞心操心。對於養生學來講，在大寒的時候，就需要特別注意養心。從生理學角度而言，減少勞作，不要讓身體太過疲乏。從心理學角度而言，便是放寬心情，對於煩惱不要太過糾結。

二護腳：大寒的時候，天氣較冷，加上許多人會外出，因此，一定要注意，對腿部的保暖。我們都知道，腳部只要保暖工作做好了，全身都會暖和，因此，大寒外出暖腳是必須的。

三護胃：小寒時節我們推薦的是進補，但大寒時節卻要適當「節食」。尤其是冬天人們貪吃火鍋，以為這樣能祛除寒氣，卻不知這樣過多地攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起腸胃疾病。因此，大寒期間切忌暴飲暴食。

2

大寒「三多」

多穿一件

多睡一會

多吃蔬菜

3

多吃「三種」食物

多吃桂圓——暖心

多吃紅棗——護肝

多吃點酸——護血管

4

適宜慢動

寒時，天氣不好，這個時間段的養生指導，是讓你盡量選擇慢運動，例如，打太極就是最好的選擇。如果一天忙裡忙外多的話，運動可以自然省略，不必刻意去做。

5

減少進補

小寒時節我們推薦的是進補，但大寒時節卻不推薦進補了。而且這個時間段，一定要記得，適量開始減少你的進補量。這是因為春天將至，萬物復甦，我們要為春天的開眼做準備。

6

準備春發

大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，一年終了，從此輪迴，下一個節氣，就是明年的立春了。是不是覺得這一年去得太快，而春天又來得太突然？

既然春天悄無聲息地來了，咱們就要做好迎接春的準備，所以，春發是必須的。

春發的意思，就是做一些有利於散發的事，萬物生長，本身就是散發的過程。所以，散散心，養精蓄銳，早晚少走動，是為春天發新芽而做的準備。

今日話題

大寒，你們家鄉有什麼習俗呢？

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