這菜現在可便宜了，不吃太可惜，幾毛錢一斤，一顆能吃好幾天！

最近特別饞的蔬菜真的只有大白菜，冬天的大白菜吃起來好甜啊！尤其清炒著吃味道真的很贊！所以說大白菜真的是天冷最適宜吃的蔬菜，幾毛錢一斤，一大顆五六斤也只要三四塊錢。而且大白菜的分量特實在，一大顆能吃好幾天一點也不誇張。一般大白菜都喜歡燉豆腐吃，都說白菜豆腐保平安，可是一點也不錯，多吃這道菜對身體還是有很多好處的。當然了除了這個吃法，一般我們家還喜歡清炒大白菜，炒著吃，燙菜吃都是很好吃的。清炒大白菜只需要油和鹽就夠了，別的作料都不要放，這樣炒出來的大白菜原汁原味，家人保證都喜歡吃！

常吃大白菜的好處：常吃大白菜利腸通便，幫助消化，大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助於營養吸收。消食健胃，補充營養，大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也具有意義。

大白菜炒香腸

1、大白菜葉子幾根，切大塊洗凈瀝干水。香腸一小根，洗凈切片。紅辣椒一個，洗凈去籽，切小碎塊。

2、熱鍋熱油，將瀝干水的大白菜段放進去，加鹽炒軟。

3、將香腸片和紅辣椒放進鍋內，和大白菜翻炒均勻即可。

小提示：

1、香腸切薄一點，和大白菜翻炒一下就能很快的熟透了。

2、炒大白菜就放油鹽，不要添加別的佐料了。

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