4個雞蛋半碗麵粉，教你做電飯鍋蛋糕，簡單易學，想吃就來試試吧

大家都會用電飯鍋蒸米飯的，今天教大家一個電飯鍋新用處，教你電飯鍋做蛋糕。這個做出來不比外面賣的差哦，全家都會愛上的美食。學會了孩子以後再也不吃零食了，早上不想做飯來整個蛋糕，又省時間又好吃，快來試試吧。

電飯鍋蛋糕

食材準備：

麵粉 60克，雞蛋 4個，牛奶 35毫升，精鹽 適量，白砂糖 60克，食用油 5毫升

做法步驟：

（1）準備好材料。注意：這個過程不能沾一滴水，器皿要擦乾再用；

（2）準備的雞蛋4個，蛋清分離；

（3）手工打蛋器，沒有的可以用3根筷子打；

（4）為了突出甜，可以適量放點鹽，放1/3的糖打；

（5）繼續打繼續打，有點稠再放1/3的糖繼續打；

（6）大概打15分鐘，筷子插入不倒就可以了；

（7）蛋黃里放剩下的糖，放入麵粉，再放牛奶；

（8）攪拌均勻，倒入一半蛋清，上下攪拌。千萬不能打圈圈會消泡的；

（9）攪拌好再倒另一半蛋清，上下攪拌均勻，電飯鍋按下煮飯鍵熱一分鐘，再倒入油均勻塗在鍋里以防粘鍋；

（10）倒入攪拌好的麵糊，抖幾下鍋把氣泡震出來，按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫。然後用毛巾捂住通風口，悶20分鐘再按煮飯鍵。20分鐘後就可以啦。

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