終於找到了黃瓜的正宗腌制方法，爽口下飯又好吃，收藏轉發給朋友

教你一招腌黃瓜，比剛摘下來的黃瓜還要嫩還要脆！

食材：黃瓜、杭椒、小紅椒、姜、蒜、花椒、醬油、鹽、白糖、白酒

步驟：

1、剛採摘下來的綠色蔬菜（但是黃瓜已經老了）

2、尚有剛採摘下來的綠色杭椒。

3、黃瓜洗凈去瓤。

4、把去瓤的黃瓜切成筷子粗細的條，杭椒切成滾刀條。

5、問鼎一大把鹽拌勻腌上一凌晨，天熱最好綳上保鮮膜放冰箱里腌制。

6、把腌好的黃瓜和杭椒倒出過剩的水，此後用紗布袋裝上用重物克服一天。

7、瓜和杭椒顛末一天的按捺看上來乾爽軟脆。

8、染指切成片的姜和蒜。

9、提前把醬油、青花椒、白糖熬好，醬油開鍋就可關火布置冷卻。冷卻後把小紅椒先浸泡一小時，為的是讓醬油里的辣味更空虛一些。

10、把腌好的小紅椒與醬油一起倒入黃瓜和杭椒中。

11、參與多量白酒拌勻就可，醬油毋庸沒過黃瓜。醬油太多會特別的咸，就會影響黃瓜的厚味。

12、裝入一個提前高溫燙好的玻璃密封罐。

13、蓋上蓋子放冰箱里冷藏。，今天就興許拿出來吃了！

多麼腌出來的黃瓜，好吃的不患有。看著腌了很多的模樣，可是真的吃起來兩天就吃完了，由於合家人都愛吃，多麼的菜最下飯了！

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