癌細胞最怕這個，超市裡很便宜的菜，但多數人不喜歡吃！

癌細胞最怕這個，超市裡很便宜的菜，但多數人不喜歡吃！

癌症是一種可怕的疾病，它不但死亡率高，患者亦是很痛苦。其實癌症雖說可怕，但的確是能提早預防的，今天就為大家介紹一個超級便宜且還能預防癌症的蔬菜，你肯定吃過喲！

那就是圓白菜。

又叫洋白菜。這個菜在全國各地普遍栽培，是北方地區春冬季的主要蔬菜之一，有非常高的營養價值。據研究發現，它在抗衰老及癌症等方面有特殊功效。讓我們來一探究竟吧。

維生素

它含有豐富的維生素，總維生素含量較西紅柿多3倍，因此有很強的抗氧化與抗衰老作用。

葉酸

富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。

殺菌、消炎

新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可把圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。

殺白細胞

圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內致白血病的異常細胞。

抗癌作用

洋白菜含豐富的吲哚。實驗證明，「吲哚」有抗癌作用。

除了以上作用，怎麼吃更健康呢？

推薦菜品：涼拌捲心菜

用料：捲心菜、蝦皮

做法步驟：

1、撕下完整的捲心菜，放鍋子里燙熟，涼後瀝干水分，撕成小塊，盛盤，撒適量蝦皮

2、生抽，白糖，醋混合拌勻，倒入捲心菜里

3、取一不鏽鋼大勺，倒入適量花生油，花椒，干辣子，燒熱，澆在捲心菜上，拌勻即可。

以上圖片來源於網路

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