什麼食物對眼睛好

眼睛對於人的重要性不言而喻，而長時間對著書、電視、電腦、手機等都會傷害眼睛，損害視力。那麼該如何保護我們的眼睛呢？除了在日常生活中養成良好的習慣之外，還可以通過健康的飲食來保護眼睛，下面為大家介紹對眼睛好的食物。

1.富含維生素A的食物。維生素A有「護眼小衛士」的稱呼，可見其對於保護眼睛有著很重要的作用，缺乏維生素A會使眼睛對於黑暗的適應能力下降，還會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，嚴重的話還會患上夜盲症、乾眼病、白內障等。因此平日多吃一些富含維生素A的食物，如動物肝臟、蛋、奶、魚肝油、黃油等。此外還要多吃富含胡蘿蔔素的食物，這是因為胡蘿蔔素可以在人體內它能夠轉化為維生素A，同樣可以預防缺乏維生素A，這類食物有胡蘿蔔、捲心菜、生菜、莧菜、菠菜、油菜、青椒、番茄、紅薯、桔子、杏子、柿子等。

2.富含維生素B族的食物。維生素B族是視覺神經的營養來源之一，如果缺乏維生素B1，會出現眼睛乾燥、視力下降等癥狀，而缺乏維生素B2，眼睛會怕光、流淚、結膜充血等，易患結膜炎、瞼緣炎、視神經炎。這類食物有芝麻、豆類、瘦肉、鮮奶、小麥胚芽、香菇、有色蔬菜、酵母製品等。

3.富含維生素C的食物。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一，補充維生素C可以預防眼睛水晶體水晶體變渾濁，而且維生素C的抗氧化作用可以很好的保護眼睛，預防白內障。富含維生素C的食物有檸檬、柑橘、獼猴桃、番石榴等。

4.富含葉黃素的食物。葉黃素和玉米黃素是構成視網膜黃斑區域的主要色素，而且葉黃素是人體無法製造的，必須要通過攝入葉黃素來補充，如果缺乏這種元素，眼睛就會失明。此外，葉黃素還能夠保護眼睛不受光線損害，起到延緩眼睛老化及防止病變的作用。葉黃素廣泛存在於蔬菜、花卉、水果等植物，如玉米、胡蘿蔔、菠菜、南瓜、芒果、獼猴桃、葡萄等。

5.富含蛋白質的食物。蛋白質是細胞的主要組成成分，能維持細胞組織的生長、更新和修補，補充蛋白質可以是眼睛明亮。瘦肉、禽肉動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等含有豐富的蛋白質。

6.富含鈣的食物。鈣有消除眼部緊張，緩解眼部疲勞的作用，這類食物如牛奶、乳酪、雞蛋、豆製品、海帶、蝦皮等。

（圖片來自網路）

總編輯：茹惠 編輯：田哲

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