可能即將消失的露天素食餐廳—品素
中山首家露天素食餐廳，老闆說可能不幹了，而且店也不會轉給做素食的朋友。
之前因為幫一卷寫了篇文章，然後品素的老闆找到我，也想讓我寫篇文章，其實我是挺高興的，因為中山有特殊的素食餐廳並不多，而品素是特色最明顯的，但老闆唐小姐說餐廳經營不好，可能開不下去了，但也希望再寫一篇。
首先介紹環境吧——
自帶180度江景露天花園，岐江景色一覽無遺，在中山你是找不到有這樣的一家江景素食館了。
我是中午過去的，所以只能拍到日景，岐江的夜景是更加迷人的，因為岐江的景色是顯示了中山的旅遊的面貌。（選錯了時間）
如果是情侶進餐，是非常羅曼蒂克的。
整個陽台可以容納將近50人，其實無論是聚會，派對還是宴會，都是心儀的選擇。
當然，如果不喜歡戶外的，也可以選擇溫暖幽靜的室內進行用餐。
暖黃的燈光，木質桌椅，素雅的竹製品，一切都是那麼清新脫俗。
關於吃，大家也可以感受一下：
孜然素羊肉串
（這個我吃了，然後我一度懷疑自己是不是吃肉了）
意式素肉醬千層面
脆皮鮮果沙律卷
泰式酸甜釀茄盒
姬松茸醬淋香煎嫩豆腐
關於唐小姐開餐廳的理念：
首先就是信仰：開素食餐廳就是一個大的放生池。而且她開店的目的不是做給素食者的，而是做給大多數吃肉的人吃的。
因為素食者不去素食餐廳吃飯，在家也是吃素的，所以素食餐廳對素食者意義不大，但肉食者如果這餐選擇了吃素，他就少了一頓吃肉了。
而且只要不虧本，她就會繼續做下去。但是已經虧了幾個月，到底線了，唐小姐說，如果要轉讓，她應該不會轉給做素食的，因為她那裡租金貴。
品素可能會熬不過月底，如果大家想要嘗嘗，就儘快了
地址：廣東省石岐區興中廣場B1座4-5號鋪品素創意素食料理
營業時間：早上11：00-晚上9:30（有下午茶）
碎碎念：
1、中山現有的素食餐廳其實有50多家，但這50多家餐廳之前是已經倒閉了一半。品素我沒過多介紹，因為有點傷感，然後腦子就閉塞了，有去吃過的朋友可以在留言區說說感受。
2、其實本來素食這個是一個新興的行業，要做，就要比其他行業多花精力，時間，甚至是更多的金錢，做素食的老闆一定要比素食者更好學習，跑得更快，不然真的沒客人。
3、素食的人群在目前為止在中山乃至中國其實還是很小眾的，因為身邊這種人群少，素食者會尋求抱團，多找這種組織，或者會有更好的經營思路。
4、陳姑娘是想首先在中山建立這種組織，但現在只有一個人，有志同道合的朋友，可以聯繫我。近期會去廣州參加「高校素盟」的全國素食年會，鏈接在這：
5、岐江景色是展現中山旅遊的新面貌。無論是日游岐江還是夜遊岐江，都有看頭。白天，遊客可品味中山的近現代歷史文化和獨特的空間綠化，夜晚，遊客則置身波光留影中，體驗景隨燈動的情景。岐江無疑是休閑觀光的絕佳去處。
有興趣來中山的朋友，可以去看看，而且岐江附近還有很多景點的（如有需要，下次寫篇遊記？）
——我是陳姑娘，無論你在哪，期待你的分享——
投稿後請跟陳姑娘「吱」一聲哦
TAG:全球大搜羅 |