這些長壽「第一菜」、「第一豆」、「第一果」……千萬別錯過！
如今生活條件好了，大家更注重養生
養生是食補和運動的有效結合
辣媽自然是從食物的角度給大家分享啦
我們來看看這些菜，以及推薦的做法
長壽第一菜
黃豆芽
豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
推薦吃法
涼拌黃豆芽
食材
黃豆芽、紅椒、生抽、香油、蒜泥
小蔥、白芝麻、陳醋
辣椒油、白糖
做法
1、黃豆芽摘去老根，紅甜椒切絲，蔥切絲。
2、香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁。
3、鍋里燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關火加入蔥絲撈起，浸泡在冰水裡。
4、瀝干水分倒入事先調好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
小貼士
高溫是維生素的天敵，豆芽高溫過水是萬萬使不得的，最好焯一下就出鍋。即使要下鍋，也一定要急火快炒，盡量減少維生素的損失。
長壽第一豆
黃豆
黃豆享有「豆中之王」的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。
這是因為黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇，都能改善血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的幾率。
推薦吃法
肉末燒豆腐
食材
豆腐500g、五花肉末50g、玉米油、鹽
生抽、料酒、西紅柿、尖椒
水澱粉、味精
做法
1、豆腐、尖椒、西紅柿切塊，蔥切段。
2、炒鍋熱油，爆香蔥段，放入豬肉末，大火煸炒肉末。
3、加入西紅柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐塊輕輕的翻拌均勻。
4、加適量的水，放入尖椒塊燒開後，轉中火燜5分鐘。
5、起鍋前加點味精，用水澱粉收汁即可。
長壽第一果
花生
「常吃花生能養生，吃了花生不想葷」，花生又叫落花生，因其能滋養補益，具有養生延年的功效，在民間被叫做長生果，也被譽為「素中之葷」。
推薦吃法
水煮花生
食材
2斤花生、2個八角、2勺鹽、1塊桂皮
做法
1、花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。
3、把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。
4、加水進去，水和花生的比例1：1就可以。
5、放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮）。
6、放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
長壽第一湯
海帶豆腐湯
海帶中含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。
豆腐是營養學界公認的健康食品，有降低膽固醇的作用，其中的卵磷脂在人體內形成膽鹼，有防止動脈硬化的效果。
推薦吃法
海帶豆腐湯
食材
凍豆腐或北豆腐200克
海帶結50克、蘑菇50克
做法
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
除了辣媽的介紹，還有山藥，紅薯，小米
這些粗糧大家要適量攝入會比較好
其實吃什麼都好，主要是適量和搭配
身體是革命的本錢，養生先從嘴開始
愛上生活、愛上美食
做最好的美食，遇見最好的你
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