這些菜比鈣片強10倍，小孩發育要吃，中老年人缺鈣更要吃！

這幾道家常菜不僅味道好，還富含豐富的鈣質，不論是正在長個的青少年，還是需要補鈣的中老年，都非常適宜食用。花甲冬瓜燙、涼拌千張對孩子的骨骼發育都很有好處。

麻醬涼麵：芝麻醬中的含鈣量，比蔬菜和豆類都高得多，如果經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。做法：在鍋中倒入小碗清水，燒開後加入鹽、油，雞胸肉煮熟手撕成絲。

醬油、芝麻醬、麻油、蒜末、香菜、糖、醋放在碗內，拌勻成糊狀。鍋內放清水和鹽，將麵條煮熟，醬汁倒在麵條上拌勻，黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞胸肉絲擺放在麵條上，撒上蔥末和黑芝麻即可。

黃豆燉豬手：黃豆富含大豆蛋白，豬蹄富含膠原蛋白，二者有機結合，營養價值特別高。做法：黃豆提前浸泡半天，油熱時下生薑片、蔥段、八角，豬蹄爆炒，然後加少許生抽翻炒。

加水沒過豬蹄，大火燒開，然後轉小火，煲20分鐘。加入黃豆大火燒開，加糖、鹽、雞精，轉小火慢慢煲，到豬蹄燉爛，放入蔥花即可。

海帶排骨湯：海帶含有豐富的鈣，排骨富含優質蛋白質，是一道味道鮮美的家常養血補鈣湯。做法：海帶在水中浸泡15分鐘，撈出後將海帶放入滾水中汆燙，瀝干水分。

姜切絲，排骨切小塊，放入滾水汆燙，去除血水。鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加鹽，雞精和蔥花即可。

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