大寒節氣，吃這樣東西補血又補鐵，尤其適合女性喝！
今日大寒，大寒是一年的最後一個節氣，民間有「過了大寒，又是一年」的說法。也是一年中最冷的節氣，大寒一過，便走向生機盎然的春天，又迎來新一年的節氣輪迴。這個時節吃什麼好呢？
中醫認為糯米性溫味甘，能溫暖脾胃，補益中氣。李時珍《本草綱目》中提及，糯米脾肺虛寒者宜之，是「補脾胃、益肺氣之谷」。脾胃溫暖後，人的氣息就會變得相當順暢，從而起到禦寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以稱得上是溫補強壯的食品。所以，大寒吃落糯米是個不錯的選擇呢。
糯米再配一些溫補的紅棗，桂圓，雞蛋，又美味又養生!
食材：酒釀250克、雞蛋1個、紅糖2塊、紅棗8顆、桂園6顆、黑芝麻湯園6個
做法如下：
1、鍋內燒適量的水，依次加入紅棗桂圓和酒釀同煮，大火燒開後加紅糖，再調中小火燜煮十分鐘左右，至酒釀完成散開，紅棗和桂圓煮軟；
2、然後打入雞蛋，不要攪動讓雞蛋清包裹住雞蛋黃形成個荷包雞蛋，再加入湯園，湯圓煮軟飄浮起來就煮好了。
整整一大碗，吃完了雞蛋喝完了湯，又管飽又吃的好~
紅棗和桂園煮的糖水性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，順應了春季養生的要求，紅糖更是款經濟實惠的補血佳品。同煮飲用可益氣補血養顏美容，同時對於姨媽期間身體鐵質流失過快也有很好的補充作用。
TAG:補血 |