小孩不吃蔬菜怎麼辦，只需三步做出絕世美味，必須收藏！

在古代有"百菜不如白菜"之說，尤其是在冬天，白菜是人們吃得最多的一種蔬菜，可見人們對白菜的營養價值是非常肯定的。簡單的食材同樣可以做出來很多很多花樣出來。小編本人就特別喜歡爸爸做的熗蓮白，雖然爸爸已經很久很久很久都沒下廚過了。。但是即使像我這種不吃素的肉食動物也抵抗不了當時熗蓮白的魅力。 蘑菇為常食用的真菌，性味甘涼，有理氣、化痰、滋補強壯的作用。

今天就來和大家說說這道比既健康又美味的白菜豆腐湯。 所需食材：白菜，蘑菇，蝦干，蟶子干，豆腐，鹽 01，蘑菇清洗乾淨，白菜洗凈按照葉子和根莖的界限切成塊狀備用。豆腐過下水全部切小塊，熱鍋之後，鍋內放入少量油，然後把切好的蘑菇下鍋煸炒。

02，煸炒到蘑菇變軟，加入入適量水。想喝多少湯就加入多少水，然後放入蝦干，蟶子干，一起煮開。再把切好的白菜桿，倒入鍋內。 03，再把剛才過水的豆腐倒入鍋內。最後把白菜葉倒入湯中，根據個人的口味輕重加入適量的鹽，煮開即可出鍋。

一鍋熱氣騰騰的鮮美的蘑菇豆腐白菜湯出鍋了，因為加入了蝦乾和蟶子干，所以味道更加鮮美。大白菜是老百姓的冬季當家菜，可以換著花樣做著吃，可以嘗試這種哦，味道鮮美極了！ 接下來又是拿筆記出來的時候了。因為白菜葉相比較於白菜桿來說更容易熟，所以先下白菜桿，再下白菜葉，順序不要弄錯，也不能偷懶哦~ 如果你也有好的白菜的做法，歡迎分享給小編哦~

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