臨近春節，送你具有養肝奇效的八種食物
俗話說，養肝就是養命，「肝不好未老先倒」 肝臟是我們人體重要的臟器之一，也是身體里最強大、功能最多的器官。肝養好了，身體也就好了。肝臟對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外。這種作用也被稱作「解毒功能」,某些毒物經過生物轉化,可以轉變為無毒或毒性較小,易於排泄的物質；但也有一些物質恰巧相反，毒性增強（如假神經遞質形成），溶解度降低(如某些磺胺類葯)。肝臟的生物轉化方式很多，一般水溶性物質，常以原形從尿和膽汁排出；脂溶性物質則易在體內積聚，並影響細胞代謝，必須通過肝臟一系列酶系統作用將其滅活，或轉化為水溶性物質，再予排出。肝臟是最主要的藥物代謝器官接下來就為大家介紹幾種養肝護肝的食物。
葛根。是一種老少皆宜的名貴滋補品。享有「千年人蔘」的美譽。男人吃葛根可以改善血液循環，減輕壓力；女人吃葛根可以美容養顏，抗衰老。葛根泡水當茶飲，對於高血壓、高血脂、高血糖的防治有著很好的療效，還可以預防各種肝病
金銀花。金銀花一直以來就以它的藥用價值而著名其功效，主要就是清熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。另外還能提高免疫力，保護肝臟。適用於各種熱性病，如發、身熱、發疹、咽喉腫痛、熱毒瘡癰等症，均有顯著效果。
蒲公英。蒲公英性寒涼是清熱解毒的良藥，同時蒲公英還有一定的促進。胃腸道蠕動的作用，能加速腸道排泄對胃腸熱有改善作用。
枸杞。有紅枸杞、黑枸杞之分，黑枸杞的營養價值更高，黑枸杞含有蛋白質，糖類以及多種微量元素，其中花青素的含量非常高，經常食用黑枸杞可以提高人體免疫力女性多吃黑枸杞可以美容養顏，男性多服用可以滋補肝腎。
菊花。具有清熱解毒，疏散風熱，平肝明目之功效。常用菊花泡茶飲用能去肝火，抑制各種細菌和病毒，對肝炎、肝硬化有一定的治療作用，還能使我們的眼睛更加明亮有神。
紅棗。紅棗中含有豐富的維生素和多種氨基酸等營養成分，長期服用可以達到保肝護肝等功效
青柑普洱茶。青柑味苦辛，性溫，歸肺、脾經，具有理氣健脾之功效；普洱可以暖胃、減肥、降脂與青柑聯合服用，具有很好的養生功效。經常吸煙喝酒的朋友可以常喝青柑普洱茶排毒，青柑普洱茶口感甘爽，具有疏肝潤肺的功效，是解煙毒解酒的首選佳品，具有很好的保肝作用。
苦蕎茶。苦蕎中含有豐富的植物纖維，能減少體內多餘的脂肪，增強機體的免疫力，提高抗菌防病的能力。肝臟不適者可以常喝苦蕎茶，以增強肝臟的解毒功能，減輕肝臟負擔，同時還能夠養肝明目。
俗話講的好:「冰凍三尺非一日之寒」養生益身貴在堅持，切不可「三天打魚兩天晒網」
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