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節氣大寒:一歲傲骨一青松

丁酉年臘月初四,2018年1月20日,11點08分,大寒。

《授時通考·天時》引《三禮義宗》:「大寒為中者,上形於小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒。」

大寒是中國二十四節氣中的最後一個,過了大寒又立春,即迎來新一年的節氣輪迴。

此時,林表明霽色,城中增暮寒。

臘梅喚春

蘭花展信

雪中新綠

一候雞乳。大寒節氣便可以孵小雞了。

二候征鳥厲疾。鷹隼之類的征鳥,正處於捕食能力極強的狀態中,盤旋於空中到處尋找食物,以補充身體的能量抵禦嚴寒。

三候水澤腹堅。水域中的冰一直凍到水中央,且此時最為牢固厚實。

尾牙祭

按我國的風俗,特別是在農村,每到大寒節,人們便開始忙著除舊布新,腌制年餚,準備年貨。

尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗。所謂二月二為頭牙,以後每逢初二和十六都要做「牙」。一般情況下,尾牙祭祀多在十二月十六日的下午四五點開始祭拜。

尾牙祭拜土地公時,供桌會設在土地公神位前。在門口或後門處也會設供桌,以祭拜地基主。祭祀的供品有牲禮、四果、春卷。

作尾牙算是感謝土地公對信眾的庇佑,所以會比平常的作牙更加隆重,且各公司的老闆設宴犒賞員工,慰勞員工一年來的辛勤。白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰,就表示老闆第二年要解僱誰。因此有些老闆一般將雞頭朝向自己,以使員工們能放心地享用佳肴,回家後也能過個安穩年。

踩歲

舊時大寒時節的街上,常有人們爭相購買芝麻秸的影子。

因為「芝麻開花節節高」。人們將芝麻秸撒在行走之處的路上,供孩童踩碎,諧音吉祥意「踩歲」,同時以「碎」「歲」諧音寓意「歲歲平安」,求得好口彩。

這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味更加濃厚。

不生火

大寒之日,大開窗戶,室內停止生火,多穿衣服,用自身的體能抵抗嚴寒,以增強體質。

據說,這樣還能把蜷卧在屋內的蟲子凍死,來年春天居室便會格外潔凈。

《村居苦寒》

唐?白居易

八年十二月,五日雪紛紛。

竹柏皆凍死,況彼無衣民。

回觀村閭間,十室八九貧。

北風利如劍,布絮不蔽身。

唯燒蒿棘火,愁坐夜待晨。

乃知大寒歲,農者尤苦辛。

顧我當此日,草堂深掩門。

褐裘覆絁被,坐卧有餘溫。

倖免飢凍苦,又無壟畝勤。

念彼深可愧,自問是何人。

註解:詩的上部分,寫農民在大雪紛飛的寒冬里,缺衣少被,夜不能眠;下部分寫詩人自己在這樣的大寒天卻是深掩房門,有吃有穿,既無挨餓受凍之苦,又無下田勞動之勤,深深感到慚愧和內疚。

《歲寒知松柏》

宋?黃庭堅

松柏天生獨,青青貫四時。

心藏後凋節,歲有大寒知。

慘淡冰霜晚,輪囷澗壑姿。

或容螻蟻穴,未見斧斤遲。

搖落千秋靜,婆娑萬籟悲。

鄭公扶貞觀,已不見封彝。

註解大寒節氣時,霜風凜冽,冰天雪地,但松柏仍以幽獨的品性和青翠的姿態屹立於寒風中。黃庭堅這首詩,詩風詩骨如他的書法那般,筆墨縱橫勁挺,感情飽滿,魁偉雄奇,用字精妙中又見所描之物的鐵骨形態。

大寒吟

宋?邵雍

舊雪未及消,新雪又擁戶。

階前凍銀床,檐頭冰鍾乳。

清日無光輝,烈風正號怒。

人口各有舌,言語不能吐。

註解:前些日子落的雪還沒來得及消融,新雪又封門閉戶;石階上覆蓋著厚厚的白雪就像是銀色的床鋪一樣,屋檐上垂掛的冰柱就如同倒懸的鐘乳石一般;天上的冬陽失去了溫暖的輝光,肆虐的暴風卻在狂怒地呼號;人們口中的舌頭也彷彿被凍住了不能言語——怎一個「寒」字了得。

《大寒出江陵西門》

宋?陸遊

平明羸馬出西門,淡日寒雲久吐吞。

醉面衝風驚易醒,重裘藏手取微溫。

紛紛狐兔投深莽,點點牛羊散遠村。

不為山川多感慨,歲窮遊子自消魂。

註解:這是詩人在大寒節氣里所作的一首借景抒情之作。詩人騎馬出城,面對一片蒼茫蕭條的景象,心中非但沒有悲涼,反倒湧起了一腔豪情和感慨。

《大寒》

左河水

蠟樹銀山炫皎光,朔風獨嘯靜三江。

老農猶喜高天雪,況有來年麥果香。

註解:本詩採用寫實的描寫手法,以四句話描述了在大寒節氣里,我國北部地區朔風呼嘯,蠟樹銀山的情景,同時表達了我國大部分的地區老農對瑞雪兆豐年的期盼心情。

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