年咋過呢？進臘月了
嚼一顆鐵硬的炒蠶豆，甜甜的香味兒溢滿口腔。進臘月了，該思謀著備點兒啥食物過年。
廚房角落有兩包東西，一包是大大小小的山藥蛋兒，還有一包是配套的地下根莖——有細細鬚根的山藥。紅薯本地方言也叫山藥，加個「白」字給這種山藥，喊它白山藥以示區分。
山藥蛋兒嫌洗著費事，拿來好多天，一粒沒少，這玩意兒耐儲存，暫時不理，等年後洗剝乾淨，用來煮粥。老家來的白山藥，賣相雖不好看，毛又多，可煮熟吃起來面丹丹的，不是飯館裡的脆白山藥－那種鐵棍山藥皮兒光滑，可以裝進漂亮的包裝箱，當走親戚的禮物。記得以前一個愛做羊肉面的朋友曾感嘆過，「那山藥是咋長的？又長又直又順溜。」
現在過年似乎沒啥慾望，添置衣服吧？前幾天在店裡看見一件漂亮羽絨大衣，試試蠻合適，價錢也在承受範圍內。猶豫半天，沒買它。過年就是六九，買那個厚大衣穿不了幾次，簡直就是用自家柜子幫商家屯貨當倉庫。
吃點兒啥，過年攢些雞呀肉的？
平時家裡同樣大米白面，有肉有蛋，再說大年初一超市還開幾個鐘頭的門。肉似乎沒小時候吃著香，不如街頭現賣的菠蘿、甘蔗吸引力大。我平時不咋買甘蔗，怕遇到發霉的——發霉的甘蔗有毒，堅決不可以給小孩子吃。看別人啃著雪白的甘蔗棍兒，自己就在一邊腦補，想像著涼涼的，甜絲絲的汁液，慢慢沁出，滑進嘴裡的滋味兒。想像著台灣電影和小說里，女主角說，「來一杯甘蔗汁兒！」或者是男生帶著女孩子舊地重遊，拿著兩杯甘蔗汁兒小跑過來，含笑說：「沒想到，甘蔗汁也漲價了！」
想饞了，就去買一個削好皮兒的黃澄澄大菠蘿，回家泡點白糖鹽開水。
該買蒜了。
夏天在一家小店買東西，見貨架上有一壺泡了半年的臘八蒜，通體碧綠，看著都眼饞，如用來配餃子，小蘸碟兒淡淡紅的醋，綠蒜瓣兒，雪白玲瓏的餃子，想必是最佳搭配。
連著幾年蒜價昂貴，八、九、十來塊一斤，大眾高呼「蒜你狠」，一頭蒜一兩塊，牛肉拉麵店都捨不得在桌子上放，哪還有心情買來泡醋！難得今年蒜不貴，似乎可以泡上一大壺，留著春天慢慢消受。
琢磨半天，還是拿不出過年的採購計劃。
看看那捆白山藥，好東西！可不能放壞了，得思謀個法子消滅掉它。
沒見唐僧取經時經過的那些高檔寺院道觀，參加的那些大小宴席，都喜歡弄些山藥、黃精、蘑菇、木耳、黃花菜招待，想必是修仙得道的標配食品。紅樓夢裡的秦可卿生病，啥也不想吃，唯獨想這個，跟來探病人王熙鳳說，「老太太賞的那棗泥山藥糕，倒像克化的動似得。」那意思就是，還有沒？想那個吃，您回去再幫我找老太太要點兒。
以前每到年三十晚上，家母都會支個小油鍋，加糖和一點兒面，炸點小麻糖。或是用開水燙麵、加紅糖，炸點兒糖菜，用就是小鏟子叉起一塊麵糰，拿筷子一塊塊兒撥拉到油里炸熟，小面魚似得浮起來，胖乎乎，看著就好吃。如果把白山藥燎去毛，洗凈煮熟剝皮兒搗成糊糊加到燙麵團里，口感更為暄軟，又有營養。
有一次我們在看春晚，家母在忙乎擀糖面片，鍋里油翻花兒，溢出來，「轟」一下，著了。別人還沒反過點兒來，家母已經飛快地拿起一個鍋蓋，啪的一下合在鍋上，火當時就滅了。她長出一口氣，端下鍋子，轉身又去忙了。
不寫了，想起糖菜的味道，還是去琢磨那捆白山藥吧，不知道能炸好不？生剝皮似乎不妥，手碰到會發癢。先燎毛，後煮吧！我沒有足夠的耐心，似乎搗不爛那玩意兒。或者多煮一會兒，讓它自己熟透？又怕到時撈不起來。做一個美麗苗條的吃貨，實在是件很難的事兒。
快過年了耶！過年真是件費心沒意思的事兒。
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