我與一條鯉魚的故事,「鯉魚:我把你當兄弟,你卻想吃我?」
不知道你有沒有見過這個繞口令,試著把它讀出來:呂小綠養紅鯉魚與綠鯉魚與驢李小莉養紅驢與綠驢與鯉魚,呂小綠說他的綠鯉魚比李小莉家綠驢綠,李小莉說她家的綠驢比呂小綠家的綠鯉魚綠,也不知呂小綠家的綠鯉魚比李小莉家的綠驢綠還是李小莉家綠驢比呂小綠家綠鯉魚綠
而今天我要說的不是繞口令的故事,而是我與一條鯉魚的故事
初見:
周末難得休息一天,便想著做些什麼來犒勞犒勞自己,毫無頭緒的走向菜市場,我覺得那裡有東西在召喚我,奈何走遍了菜市場也沒有我想要的東西,我懷疑起自己的直覺,看能只能買泡麵來維持生活了
剛走到菜市場的大門,路上一個大叔騎了一輛三輪車慢悠悠的向南駛去,邊騎邊大聲喊「新鮮的魚,再不買就沒了」,我心裡想這大叔好像不知道有擴音器的存在,傻不愣登的
在三輪車與我擦肩的那一刻,車上放魚的水箱劇烈抖動,一隻鯉魚跳了有10厘米那麼高,時間彷彿被定格,我的視線緊緊盯著那條鯉魚,四目相對,一切盡在不言中,鯉魚掉了下去,濺起的水滴打在我臉上
「大叔請留步,這條魚我要了!」
大叔麻溜的把魚打死,颳去魚鱗裝進袋子里,雙手遞給我,我當時有點反應遲鈍,總感覺哪裡不對勁啊
對不住了鯉魚兄弟,你把我當兄弟,而我卻想吃你。罪過罪過啊,在路上我想了無數種魚的做法,最後確定了,就是水煮魚了
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把它清洗乾淨是對它最後的尊重,我做的時候沒有一絲心痛,反而有些開心,我難道真的變了嗎?
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將它去頭去尾,把肉切片,割在你身痛在我心啊
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加入一勺料酒,兩勺生抽,兩顆雞蛋,些許澱粉充分攪拌腌制。兄弟你知道嗎?這就是命!
走的路上肯定不會讓你寂寞,我準備了這麼多東西給你陪葬,隨便來祭奠我們的兄弟情
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關於這道菜我一直不明白,它叫水煮魚為什麼需要大量的油。這使我想起了魯迅先生的一句話「油大的菜都好吃」
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蔥姜蒜辣椒爆香之後把魚油傾盆倒入,不能有一絲猶豫,即使我還想最後摸摸你沒有溫度的軀體
加入郫縣豆瓣,在做菜的時候不能有一絲感情摻雜,到這個步驟我已不再愧疚,反正都會被吃,不如被我吃(暴露本性了吧)
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最後要淋上熱油,這道菜就完成了
想起三輪車旁的四目相對,那一抹柔情的眼神,你不負我,我便不負你,這一道水煮魚就是最好的答案

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