論早餐的重要性，你不得不了解的真相。這不是嚇唬人的！

早晨是一天的開始，如果不吃好早餐，導致能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充，上午就會有飢餓的感覺使得工作的時候沒有良好的就精神，同時如果不吃早餐，胃酸沒有食品去中和，就會刺激胃粘膜，導致胃部不適，久而久之則可能引起胃炎、潰瘍病，甚至會導致皮膚乾躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。那麼，既然早餐如此重要，現在就告訴你早餐怎麼吃最有營養！

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首先，早晨起來不要吃乾飯，太乾的東西不能激發起良好的食慾，最好還是喝粥，可以喝一些粗糧搭配在一起的粥，如果著急趕時間強烈推薦小米粥，小米粥做起來容易熟，而且經常吃小米對身體有好處，能健脾胃，利尿。

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其次，營養學家建議每天吃一個雞蛋最好，既不會超營養也能滿足身體所需。所以，每天早晨吃一個水煮蛋，還可以搭配一些小鹹菜，喝碗粥這樣清清爽爽的能使人的旺盛精力能保持一上午，早上不建議吃炒雞蛋，含油量太高，也可以做水打荷包蛋。

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再者，早晨喝杯牛奶也是不錯的選擇，牛奶含有的營養成份也非常高，如果早晨吃的太素容易血壓低，喝一杯牛奶可以保持血壓，也使食物消化的快，不喜歡喝粥的朋友可以在早晨喝牛奶吃麵包，也是很好的搭配，而且營養很高。

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最後，需要注意的是：現在有很多朋友都放棄吃早餐，或者有的人會在路上買一些東西當成早餐，雖然也能吃飽，但是吃的過程很快，如此便沒有在家裡安安穩穩的吃餐對胃腸消化好。

來源:西安馬應龍肛腸醫院手術室

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