一提到胃不舒服，很多人立馬會想到 「三分治七分養」 這句話。而說到養胃，首先出現在我們腦海中的，肯定是生活中大家口口相傳的養胃食物。

講真，那些食物真的能養胃？

下面我們就來盤點一下流傳最廣的那些養胃食物，一起來揭開它們的「真面目」！

粥

粥是半流質飲食，易於消化吸收，對腸胃的負擔比較小。

對於胃酸分泌不足者，如慢性萎縮性胃炎患者，喝粥可促進胃酸分泌，有利於食物消化。

但是，對於本就容易反酸的胃食管反流患者，以及胃酸分泌過多的消化性潰瘍患者來說，喝粥會使胃酸分泌更多，加重病情。

而對於糖尿病患者，由於粥的消化吸收速度快，餐後血糖反應會更激烈。

建議：普通人覺得自己消化不好時，可以喝點粥，平時也可以喝點，但胃腸病患者喝粥還應遵循醫囑。

如果糖尿病、高血脂患者確實要喝粥時，必須加入一半以上的燕麥、大麥、糙米等血糖反應較低的食材，延緩血糖上升速度。

麵條

麵條中的鹼可以中和胃酸，因此能緩解胃部不適。

但是，像油潑面、炒麵、拌面等太過油膩的麵條，以及太硬太干太勁道的麵條，吃了反而會增加胃的負擔，導致消化不良。

建議：想養胃，要吃煮軟煮爛的清湯麵。

牛奶

以前，的確有說法認為牛奶可以用於預防與輔助治療消化性潰瘍，因為牛奶能夠稀釋與中和胃酸，並能在消化性潰瘍的表面形成一層保護膜。但這一做法後來遭到了質疑。

牛奶雖然在潰瘍發作期可以給胃部形成一定的保護，有助於緩解疼痛；

但另一方面，牛奶中的蛋白分解物以及鈣都會引起胃酸分泌增加。從這個角度看牛奶不利於發作期潰瘍的癒合。

另外，潰瘍病人可能同時在服用中和胃酸的鹼性藥物，如小蘇打、胃舒平等，這些藥物和牛奶同服可能會發生不良反應。

建議：胃病病人在潰瘍癒合後可以適量飲用。

蘇打餅乾、蘇打水

蘇打餅乾、蘇打水都是添加了蘇打粉（碳酸氫鈉）的食物。

對於胃酸分泌過多的人（常有反酸、燒心、胃燒灼感）以及空腹胃痛的人來說，吃蘇打餅乾、喝蘇打水能起到中和胃酸，緩解消化不良的作用。

但對於胃酸分泌過少的胃病病人，食用它們，反而會加重胃酸缺乏。

還有，對於很多其它的胃痛、腹脹、噯氣等不是由胃酸原因引起的不適，它們也沒有作用。

另外，有的蘇打餅乾脂肪含量高，過多攝入反而會增加胃的負擔，這點也要當心。

建議：可以將蘇打餅乾、蘇打水作為加餐零食備在身邊，特別是容易空腹胃痛的人。但注意，既然是零食，多吃會長胖哦~

山藥

山藥味甘、性平，具有補脾養胃的功效。其藥性緩和，很適合小兒、年老或體虛之人長期用於調養身體。

但對於舌苔較厚、飲食積滯、消化功能較差的人來說，不宜長期食用山藥。

建議：選擇口感軟糯的「面」山藥。這種山藥富含多糖，多糖對胃黏膜有保護作用。

蜂蜜

蜂蜜中含有多種酶類物質，如澱粉酶、蔗糖酶、蛋白酶等。因此，不少人相信蜂蜜有養胃作用。

實際上，蜂蜜中的酶，在胃酸的作用下，會變性失活，喪失其原有的分解功能。

而且，蜂蜜含糖量高，會刺激胃酸的分泌。對於本身胃酸分泌多的人（如胃潰瘍者）來說，喝蜂蜜水反而會加重病情。

建議：有胃病的朋友要先諮詢醫生再決定。

生薑

生薑中含有姜辣素，一方面能增強加強血液循環，另一方面還能有效刺激胃液分泌，起到促進消化、增進食慾的作用。

在食欲不振時吃上1~3片生薑片，或將姜切成絲放入冷盤中，好吃又養胃。

不過，如果是體質偏熱的人，如經常口乾舌燥、心煩易怒、胃熱口臭，則不宜過多進食。

建議：在做飯中可適量吃生薑，但體質偏熱者應適量少吃。

說到這，估計大家都看出來了。所謂的養胃食物，是分人分情況起作用的。如果不加以區別，胡亂食用，很可能會養胃不成反傷胃哦！

總的來說，「七分養」應該建立在「三分治」的基礎上，即胃病患者應該先進行診治，然後再在醫生的指導下對胃進行養護。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！