小酌怡情太危險，乙醛被世界衛生組織列入Ⅰ類致癌物！增加患癌的風險

過年喝酒是一個繞不開的問題，酒局天天都有也不是稀奇的事。

有朋自遠方來，不喝酒不勸酒就是不熱情不夠意思，但喝酒這件事，雖然可以活絡一下氣氛，還真的不能喝多。

飲酒時攝入的酒精經轉化後形成的乙醛，早被世界衛生組織列入Ⅰ類致癌物，容易增加癌症的患病風險。

既然不能喝多了酒，那小酌怡情總可以吧。

很遺憾，小酌對身體也是有傷害的

2018年1月3日，國際性科技期刊《自然》雜誌發表了一項最新研究。

研究發現，在酒精及它在機體內的代謝產物乙醛的作用下，健康的造血幹細胞會發生突變，且「永久變異」、「不可修復」。這會增加癌症的患病風險。

飲酒再也不是之前所說的，"小酌可以降低患上心血管疾病的機會"，那麼簡單了。即使每天喝上那麼幾小口，對身體的傷害也是實實在在的，喝多喝少，都會增加癌症的患病風險。

但是一下子完全戒掉，對很多人來說是不可能的，而癌症也和很多因素有關，要說因為擔心生病而完全不喝酒，很多人都是不同意的。

還是想喝點酒，怎樣適量飲酒?

可以參考《中國居民膳食指南2016》的建議。

成年女性及65歲以上的男性，每天飲用酒的酒精量不超過15g;

啤酒450mL

葡萄酒150mL

38度的白酒一兩

成年65歲以下的男性，每天飲用酒的酒精量不超過25g;

啤酒750mL

葡萄酒250mL

38度的白酒75g

圖片來源於網路

不小心喝多了，怎麼解酒?

首先，酒精在人體內代謝的過程是：酒精(主要成分為乙醇)--乙醛--乙酸--二氧化碳和水。

過程中，有2種酶的角色很重要：

乙醇脫氫酶：將酒精的主要成分乙醇，分解為乙醛;

乙醛脫氫酶：將乙醛進一步轉化為乙酸，最後代謝分解成水和二氧化碳。

其中，乙醇和乙酸都是無毒的，但乙醛是有毒的。一般人的體內都不缺乏第一種酶，而缺乏第二種酶，不能儘快地將乙醛變成乙酸，也就不能變成二氧化碳和水排出去。

一個人的酒量，就要看這2種酶的數量和活性。

「酶」很難靠外源補充。靠吃藥物來獲得「酶」，還沒發揮作用就在胃部給分解了，是沒有用的。

而喝濃茶、喝蜂蜜、吃醒酒藥及其他「解酒藥」，只是緩解癥狀，不能從根本上避免酒精對肝臟及身體其他部位帶來的傷害，有時甚至會給身體帶來一定的負面作用。

要勉強說上一種「解酒藥」，可以喝水，喝水在飲酒過程中和醉酒後，都是最樸素的解酒辦法。

圖片來源於網路

喝酒上臉，是能喝還是不能喝?

可以說這是在拿生命開玩笑。

喝酒上臉，看起來臉上紅紅的。也就是其實乙醇脫氫酶的酶的含量較多或者活性較高，但乙醛脫氫酶比較少或活性低。

完成了第一個分解過程，第二個卻很緩慢，不能儘快使乙醛變成乙酸而停留在身體裡面。

而乙醛是有毒的，乙醛在血液中能擴張毛細血管，讓人心跳加速，滿面紅光，臉越紅的人，說明乙醛蓄積的越多，酒精中毒的程度越深。

這個時候最好不要喝酒或者少喝，以免對身體造成更大的傷害。

喝酒面不改色，就能隨便喝?

不一定，喝酒不臉紅可以分為2類人。

1)代謝酒精的2種酶含量都少，或者活性低

這類朋友可以說是最悲催了，不上臉被誤認為能喝，喝多了，酒精在身體內的代謝又很慢，從代謝到排出體外花費的時間也最長。

2種酶都缺乏，兩個代謝過程都要緩慢進行，所以產生乙醛的速度也較慢，沒有臉紅的現象，很容易就被灌下很多酒，喝到後期可能會臉色發白，這對身體的傷害是非常大的，尤其是肝臟。

2)代謝酒精的2種酶含量都多，或者活性高

這類朋友是真的酒量大，能喝酒。喝下去的酒精能迅速被代謝成二氧化碳和水，最終以汗水和熱量的形式排出體外，喝酒對身體的傷害也最小。

這是由基因決定的，在酒局上碰到了，就只能躲了。

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