樹落葉，人落髮，冬天食補要吃啥？

俗話說「樹落葉，人落髮」，秋冬季節掉頭髮很正常。但是如果大把大把的掉，那就要注意了。

每根頭髮的生長期約2-4年，每人一天掉幾十根頭髮很正常。而秋冬季節，毛髮處於休整期，再加上氣溫下降，天氣乾燥，頭皮中的油脂較少，因此比其他季節更容易脫髮，特別是脾胃弱的人。

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但是為了禦寒，人們在冬季往往對辛辣食物情有獨鍾，辛辣食物對毛囊的刺激也會加劇頭髮的脫落。因此，在冬天選對食物，對緩解脫髮非常重要。

今天推薦非常一款適合在冬天進食的美食——！

就是~~~~~

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魚

更準確的說是，海水魚

海水魚。鮭魚、金槍魚、沙丁魚之類的海水魚均富含歐米伽3脂肪酸，這種人體必需的不飽和脂肪酸有助滋養頭髮，防止頭髮乾燥開裂乃至脫落。此外，核桃等堅果中也富含該脂肪酸。

具體菜式，今天就來一款——香煎金槍魚。

養發食譜

香煎金槍魚

配料：金槍魚1厚塊、黑胡椒、鹽、辣椒

製法：

1、生的金槍魚厚塊，洗凈，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋後可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻；

2、平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚肉很容易熟；

3、兩面煎，建議別煎全熟，肉質就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚的樣子；

4、出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚也更容易成片；

5、裝盤，配點生抽，大功告成。

之外，可以配些綠色蔬菜一起吃，菠菜等綠色蔬菜富含各類維生素、礦物質以及各種植物抗氧化成分，也能給頭髮生長提供全面的營養。

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