一口下去都是滿滿的寄生蟲，切記！熟透了才能吃

生魚片應該在20度以下冷凍超過24小時才算安全，而虹鱒非常便宜，寄生蟲風險更大，又有賣家並未達到冷凍標準，吃這種魚做成的刺身極易中招。

黃鱔它體內充滿寄生蟲，其中最多就是顎口線蟲。一旦鄂口線幼蟲進入人體，會在全身內遊走存活好幾年，可能會致雙目失明，進入大腦還可能致命。所以食用的時候，一定要經過高溫沸水長時間煮熟後才能食用。

小龍蝦一般都是在髒水、小溝和一些養殖場中長大的，所以它的體內含有非常多的寄生蟲，特別是含有一種肺吸蟲的幼蟲。人們經常患的肺吸蟲病就是誤食了半生不熟的小龍蝦所致。

田螺的螺體非常適合管圓線蟲生存，人如果生食或者吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線蟲。一旦感染了管圓線蟲，它就會在人的體內遊走，鑽入腦部。

荸薺比較容易滋生一些水中常見的寄生蟲，其中之一就是薑片蟲。所以食用時最好是經過高溫消毒，才能將裡面的寄生蟲清理乾淨。

青蛙、蛇等兩棲類動物，身上容易滋生一種名為曼氏裂頭蚴的寄生蟲。如果對青蛙進行解剖，你會發現青蛙的肌肉里有白點，用鑷子輕輕一碰，白點還在蠕動，這是一種比較罕見的寄生蟲，這就是叫曼氏裂頭蚴。

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