早餐不知道怎麼吃，來看這裡，六款家常早餐分享，簡單易做！
【多媽碎碎念】
又是一周過去了，這一周缺了一天的早餐，因為上周五的晚上我家二寶高燒不退，最後還高熱驚厥了，嚇的我魂都快沒有了！連夜趕往醫院急診，在醫院呆了一晚上，輸完醫生開的葯，凌晨五點才回到家。所以周六就沒有精力再做早餐了。現在想想都覺得那一晚特別難熬，抱著熱乎乎的二寶，各種的擔心和焦慮，幸運的是沒什麼大事，輸了一夜的藥水，第二天就回家吃藥觀察了，這一周也沒有再反覆，現在老二又生龍活虎了。當媽的人都有體會，孩子生病的滋味不好受，當媽的恨不得自己替她吃藥打針生病。但是這事替代不了啊！尤其是二寶，年齡小，家裡還有個大寶在學校，被傳染到病菌的機率很大，又避無可避，只能以後多鍛煉身體了，增強自身抵抗力了！
雖然我是個二胎媽，但對孩子生病這事沒什麼經驗，因為老大很少生病，即使生病也都是自愈，現在六歲多了，感冒發燒的也從來沒去過醫院，也沒吃過葯！可是老二現在還不到兩歲，急診我都去了兩趟了，還不算平時麻煩社區醫院醫生的，這倆孩子太不一樣了，老大相對乖巧一點，膽子也小，老二卻是調皮搗蛋，好奇心比姐姐重，越是不讓做的事情越要嘗試一下，經常性的不是磕破了就是碰傷了！在老大那沒遇到的突髮狀況現在在老二這都補上課了。再說說這上學的老大吧，也不省心，這周不是學校期末考試么，考試前一晚，發著燒的多爸熱情的要幫老大複習功課，結果老大一通哭啊，問她為啥哭，她說她複習了也考不了一百分！暈，就因為覺得考不了一百分，連複習都省略了！每個年齡段的孩子都會有不同的問題，兩個孩子的家長真心不好當啊！但即使再不好當，也得咬著牙繼續當下去！誰讓這倆孩子都是親生的呢！
聊完娃了，繼續聊點今天要分享的本周早餐吧，因為二寶生病，特別黏媽媽，本周早餐從簡，以省事為標準，好騰出時間抱老二。
【多媽家的早餐】2018.1.14，周日：米粥、黑芝麻麵包、青椒炒雞蛋。我有心情做早餐，就說明妹妹已經好多了。 昨天一天沒正經吃飯，到晚上了餓了，找出前幾天剩的一點黑芝麻麵包烤一烤吃，結果一家四口搶著吃，倆娃都搶我吃的，還好多爸給我留點，要不然我就得餓著肚子過夜了。睡前又用麵包機做了一個一鍵式黑芝麻麵包，今早當早餐，這幾天也沒買菜，就用雞蛋、青椒、玉米腸一起炒了一盤菜。再喝點米粥。吃完早飯後一直在陪著鬧人的妹妹，剛退燒可能還是有些不舒服，總是黏著媽媽讓抱抱！
青椒火腿腸炒雞蛋：這個特別好做，把青椒切丁，玉米腸切丁，放在一個大碗里，打兩個雞蛋進去混合攪拌一下，放點鹽拌勻，炒鍋燒熱放油，把大碗里的青椒火腿腸和蛋液倒進去翻炒成型就可以了。快手早餐菜，如果再切碎一點，加些麵粉和清水調勻，就可以做成早餐餅了。
黑芝麻吐司：這個是麵包機一鍵式的，加了淡奶油和黑芝麻粉，成品很香，切成片後放烤箱里再加熱一下，外焦里嫩，很受歡迎。配方分享，有麵包機的小夥伴可以嘗試一下：清水90g、雞蛋液108g、動物淡奶油110g、糖35g、鹽2g、高筋麵粉330g、耐高糖酵母粉4g、黑芝麻粉40g；
【多媽家的早餐】2018.1.15，周一：南瓜粥、玉米紅棗饅頭、雜蔬炒雞蛋、橙子。昨天蒸的饅頭，加了玉米麵粉和紅棗碎，粗糧細做，口感很不錯。冰箱里找了些剩的蔬菜和雞蛋一起炒了一盤菜，孩子生病未愈，我也沒什麼心情出去買菜了！
紅棗玉米饅頭：300g牛奶化開5g酵母粉，加370g白面和130g玉米面、60g紅棗碎一起混合揉成麵糰，分成12個小麵糰，搓成饅頭狀，醒發40分鐘，蒸30分鐘即可。
【多媽家的早餐】2018.1.16，周二：紅棗核桃花生豆漿、黑芝麻麵包、青椒香腸炒雞蛋、藍莓醬。黑芝麻麵包最近做的比較頻繁，因為孩子們都愛吃，而且一鍵式的也省事，正好這周沒心情做早餐，所以一鍵式的麵包最合心意。大女兒平時不愛吃黑芝麻的，但是做進麵包里就很愛吃了，再配上她喜歡的藍莓醬對她來說就完美了。
紅棗核桃花生豆漿：最近經常用懶熊破壁機做豆漿，花生和核桃都是提前烤熟的，分別裝袋保存，早上各取一小把再配上一小把干豆和去了核的紅棗，一起放進破壁機的大杯子里，加適量清水一起打成營養豆漿，還可以加點冰糖，破壁機做出來的豆漿細膩無渣，口感相當好，放了冰糖以後甜甜的，孩子們也愛喝。
【多媽家的早餐】2018.1.17，周三：紫薯粥、香橙戚風蛋糕、涼拌金針菇。早上起晚了，還好有現成的蛋糕，煮了紫薯粥，拌個金針菇也比較省事。紫薯想要煮成紫色的，有個小竅門，是我從朋友圈裡另一個愛做早餐的媽媽那學來的，把紫薯去皮後整個的放鍋里煮，煮好粥以後再用勺把紫薯按壓攪拌開，顏色就不是深藍色而是紫色的了。
今天的戚風蛋糕用橙汁代替了牛奶，沒放油，味道不錯哦，有喜歡的小夥伴嘗試一下吧。配料：橙子汁130g（含果肉）、雞蛋5個、低筋麵粉85g、白糖35g。可以製作兩個六寸或者一個八寸。
【多媽家的早餐】2018.1.18，周四：雞蛋羹、黑芝麻糊、紅棗玉米饅頭、拍黃瓜、香菇醬。昨天多多提意見了，說我不給她蒸蛋羹，也不給她吃香菇醬。好吧，今早全部滿足你。黑芝麻糊是個試驗品，前天聊天時突然想起了上中學那會兒經常吃的炒麵，所以炒了一點麵粉，加上用搗蒜的石臼磨的黑芝麻、核桃仁、花生仁這三種粉，加糖用開水沖泡拌均勻。但是石臼磨的不夠細，顆粒太多，下次要換料理機試試。
蒸雞蛋羹：兩個雞蛋打散，加同等量的清水一起攪拌均勻，將蛋液倒進有蓋的蒸碗里，撇去浮沫，蓋上碗蓋，放進蒸鍋里蒸12分鐘，關火後燜5分鐘左右，取出後倒入香油和生抽醬油，再撒點自製肉鬆，就可以了。圖中還沒有放生抽醬油。
【多媽家的早餐】2018.1.19，周五：胡蘿蔔米糊、蔬菜芝士塔。夜裡妹妹因為吃不到奶又哭了半宿，姐姐不上學我把鬧鈴全取消了，導致早上都起晚了，豆漿機打了胡蘿蔔米糊，豆漿機做米糊很方便，半根胡蘿蔔去皮切小塊，加半杯大米一起放進豆漿機，加適量的清水，用豆漿機的米糊功能製作就可以了，細膩微甜，很適合小朋友食用。主食是用西葫蘆、胡蘿蔔、洋蔥、麵粉、雞蛋、芝士片做的蔬菜芝士塔，咸口味的，我覺得味道挺好的，但姐姐戀著吃蛋卷，最後被逼迫著吃了兩個，因為我說不吃蔬菜芝士塔不許吃蛋卷！
蔬菜芝士塔：這個做法以前也做過，就是把西葫蘆、胡蘿蔔切成細絲，洋蔥切碎，炒鍋上火燒熱，放一點黃油融化，把洋蔥放進去炒香，再把西葫蘆絲和胡蘿蔔絲放進去炒軟，放一點點鹽調味。三個雞蛋+50g麵粉+30g的清水混合均勻，把炒好的菜倒進去，再把三片芝士片撕成小塊放進去一起拌均勻，分別倒進九連蛋糕模具里，放進烤箱中層，上下火170度烤30分鐘；烤好的芝士塔芝士味很濃，咬一口，裡面有融化的芝士，我覺得挺好吃的，但我家孩子不愛吃。
一周一周的時間過的很快，日子說走就走了，這個月因為種種原因，心中備有壓力，但是有壓力才能更有動力，人生在世，上有老下有小，在這個年齡上負重前行也不算是壞事，只要父母、孩子都平安健康就好！為了想要的更美好的生活，我們繼續努力吧！未來的日子，我還會繼續用每日早餐來記錄2018年生活的碎片！
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