普洱茶在家裡儲存必須注意的5大點，就可以存儲完美老茶！
普洱茶在家裡儲存必須注意的5大點，就可以存儲完美老茶！
喝普洱茶是個美妙快樂的事情，而藏普洱茶更是一種樂趣。藏普洱茶，是一種關注生命的過程。普洱茶從種植那一刻起，就一直擁有生命，購買回來的普洱茶在你的藏茶罐子中不斷醇化延續生命，直到普洱茶被撬開，沖泡至無色無味的那一刻生命才結束。
藏普洱茶需要精心和愛心，要定期關注它們的成長與變化。因此無論對於初學者還是老茶客來說，家裡藏普洱茶必須準備一個適合的小空間。否則普洱茶過干或過濕都會使你的普洱茶喪失儲存的意義。關注你藏的普洱茶，你必須知道的五個問題：
1、給儲存的普洱茶準備安全的位置與空間
在你想藏普洱茶之前要先為準備買回來的普洱茶準備一個安生之所，這個空間大小根據你日後藏普洱茶的多小來選擇。可以是一整間小屋子，可以是閣樓的一角，也可以是書櫃的上層或下層的柜子，總之不管大小一定要獨立的空間。位置的選擇要避光、具備空氣流通的條件、遠離廚房、遠離熱源。藏茶的小空間里不能太潮濕、不能有其它雜味和異味，茶葉的吸附力很強很容易吸收周圍的氣味，導致普洱茶喝起來有雜味不純凈。準備適合的小空間的目的是讓你的普洱茶能夠形成群居效應，在小空間里更能簡單有效的控制濕度，藏出來的普洱茶會讓你驚喜不斷的。
2、正確的儲存普洱茶
普洱茶有生茶、熟茶、新茶、老茶，如何正確儲存是很多初學者困惑的痛點。首先，想長期藏普洱茶，最適合就是渥堆儲存，最忌諱一兩餅或三五餅單獨儲存，如果是短期內能喝完那就無所謂了。所以長期藏普洱茶建議購買時最少一提，如果是自己特別喜歡的茶，在每年新茶上市時價格便宜時可以買一件來儲存。茶葉買回來後要將阻礙空氣流通的塑料袋或氣泡膜等包裝物拆掉，然後放回原紙箱內封好，講究的茶友可以將整提的普洱茶放入紫砂壺罐或陶罐內，這樣轉化的效果更好。不同口感的茶要每提單獨用紙箱或罐子封裝，同一口感和口感相近的茶可以封裝到一個容器里，但生茶和熟茶要分開。接下來將你封好的紙箱或罐子，搬到預先準備好的小空間了，將生茶堆放到一邊，熟茶堆放到另一邊就可以了，這時的堆放如果空間小隻分生、熟，可以不分新茶、老茶和口感。如果你準備的空間足夠大可以將新茶、老茶、不同口感的分別堆放。（不過有很多高手會將新茶、老茶、熟茶放在一個罐子里，互相取長補短，混合出自己喜歡的口感。新手不建議這麼做）。
3、溫、濕度的關係
溫度和濕度，是延續普洱茶生命的重要條件，沒有了生命的普洱茶轉化將停止。我們應該將溫度和濕度控制在一個合理範圍內，一般溫度控制在15--32度範圍內，低於12度普洱茶停止轉化。濕度控制在40%--70%範圍內，高於70%容易發霉。根據實驗證明茶葉內的水分含量在9%的時候普洱茶轉化最好，口感也最好。網上有很多什麼高溫低濕、低濕高溫的帖子，反而誤導了藏茶者。避開溫度談濕度或避開濕度談溫度都是在扯淡，在儲存普洱茶過程中溫度和濕度是相輔相成的。比如：溫度高時如果濕度偏低，會導致茶葉內水分蒸發過快，大量的水分會被空氣吸走。時間長了茶葉會失水嚴重，即便再有溫度也不會促進轉化。如果，是低溫、高濕，環境濕度大，水分子由於溫度低不夠活躍，會吸附在茶葉表面而且會形成一層膜，使普洱茶外濕內干，時間長了普洱茶的轉化只會停留在表面。所以不管是南方地區還是北方地區，在家裡準備一個小空間來藏普洱茶，更能簡單有效的調劑濕度，濕度低時一盆水或一個幾十元的加濕器就能解決，濕度大時，通通風或放一些木炭等吸潮性強的東西就可以解決。切記，不要長期讓你的普洱茶處於高濕、高溫的環境，它會加速陳化過早進入衰退期，錯過最近品飲期，弄不好還會炭化掉。
4、日常護理及定期查看頻率
日常護理主要就是濕度和溫度，所以你要準備兩個溫濕度計掛在你藏茶的小空間了，一邊一個，如果你藏茶的空間小一個就夠了，電子的或傳統指針式的都可以。平時可以每周看一下溫濕度計，只有將你的藏茶小空間的環境濕度、溫度維持在合理範圍內就好了。需要每天護理的有三種情況：第一是高溫季節，這個季節要讓小空間內的環境濕度維持在55%--65%的範圍內，低於55%茶葉內水分會過度蒸發，高於65%茶葉有發霉的風險。第二是梅雨季節，這個季節主要是南方地區的茶友們要特別注意濕度的維護，最好控制在70%左右，否則一個梅雨季節過後茶葉很有可能霉變。第三是冬季的乾燥季節，這個季節主要是北方地區，空氣比較乾燥，要做好加濕工作，使小空間的環境濕度最低維持在40%，普洱茶會很好的得到轉化。除了高溫季節，平時的溫度問題不用過多操心，因為有人住的家裡溫度是不會太低的，人能生活茶也能維繫生命，你所做的就是維持好小空間的相對濕度在合理範圍內就行了。當年每次進入或打開藏茶的小空間時，都會感受到茶香四溢、心情愉悅。
除了日常護理，在你漫長的儲存普洱茶過程中還要定期檢查一下普洱茶的狀態，檢查的方法就是，隨便取一箱或一罐，打開檢查茶葉外包裝的竹葉是否過濕或過干，是否有霉變現象。檢查完後封好繼續放著。檢查的周期一般南方地區30天檢查一次就可以了，北方地區90天檢查一次就行（其實只要你把藏茶的小空間里的濕度、溫度維持在我上面說的合理範圍內是不會有發霉的）。另外還要定期翻堆，就是把下面的茶葉翻倒上面，把上面的翻到下面，這樣做可以使普洱茶均勻的轉化。翻堆的周期最好是60天一翻，因為普洱茶在自然發酵轉化中，60天為一個發酵周期。
5、喝之前的調整
藏了一段時間的普洱茶，在喝之前一定要進行調整，茶才好喝。因為普洱茶儲存是在它的小環境里長期存放的，與我們正常生活的環境是有區別的。所以在喝之前要將藏的茶拿到正常環境中喚醒它，其實就是醒茶。做法是，將藏的茶拿出一餅，撬開，撬的不要太小但也不要太大。一餅撬不完也沒關係，把剩下的茶用綿紙包好重新放回原處讓它繼續轉化去。將撬散的茶葉拿到正常生活的環境中，找一個相對通風好的地方，把茶葉放在綿紙上，上面再蓋一張綿紙，就這樣放兩天左右，然後收起茶葉放進小的紫砂壺罐或陶壺裡就好了，現在你可以享用自己藏的老普洱茶了。按前面說的方法始終控制好小空間環境的濕度和溫度，醒茶就這麼簡單。
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