花生被稱為長生果，但其實也是這3類人的催命符！萬萬不能吃！

花生在民間被叫做長生果，也被譽為「素中之葷」，具有醒脾和胃、潤肺化痰、清咽止咳的功效，經常食用還可養生延年。特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。花生的內皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。花生具有這麼多的營養價值，但是想要充分發揮它的各種功效就需要注意飲食搭配。花生與什麼相剋？花生不能和什麼一起吃？哪類人群不宜吃花生？

一、花生與什麼相剋？

1、螃蟹與花生仁相剋

從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物極易導致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進食，對於腸胃虛弱的人來說，更應加倍注意。

2、切忌不要和黃瓜一起

因為簡單易操作，黃瓜和花生米調拌的冷盤作為家庭飯桌上的家常便客。女孩子們喜歡將它當做減肥佐餐，而男士則喜歡將它作為喝酒的小菜。然而，人們不知道的是，這樣的搭配是很有誤區的。因為它倆在一起反應過後會引起腹瀉。

二、哪類人群不宜吃花生？

1、痛風患者

痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由於高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風急性發作期應禁食花生，痛風緩解期也只能適量進食。

2、膽囊病

花生含有大量脂肪，需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的動能喪失或減弱，如食用花生，沒有大量的膽汁幫助消化，常可引起消化不良。另外，由於沒有膽汁貯藏，必然會增加肝臟分泌膽汁的負擔，日久天長，將損害肝臟功能。

3、骨折

花生中含有一種促凝血因子，從花生仁紅衣中提取的「血字1號」是治療各種凝血功能低下和血小板減少疾病的良藥，但對於骨折有血淤、血腫的患者，卻會使淤血不散，有加重淤腫的作用。所以，骨折有淤腫的患者不宜食花生。

溫馨提示：霉變的花生不要吃：我們在吃花生的時候，經常碰到有變味發苦的情況，這種霉變的花生千萬不要吃，其含有的黃曲霉毒素是目前發現的最強致癌物之一，毒性比砒霜還要強，短時間內大量攝入會引起細胞壞死、肝出血、肝功能損傷，如果少量且長期攝入，會引起肝臟纖維化甚至肝癌。

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