食養齋·三乙說：丁酉年大寒養生
JAN
20
丁酉年臘月初四
大寒
大寒到了，
春天還會遠嗎？
因時之序，
跟著時間的腳步，握緊時間的手。
長壽是遠期成效，不老才是今天的目標。
-大道小作-
二十四節氣的最後一個節氣，準確的說是十六氣之氣，中華曆法是受太陽和月亮影響的，在太陽曆，幾乎二十四節氣的日期是固定的，而對於太陰曆，就是我們常說的農曆，節氣的日期則是不停變化的。有意思的是，太陰曆的春、夏、秋、冬很齊整，比如正月、二月、三月就是春天，而太陽曆則有些零亂了。
《孝緯經》說：小寒後十五日，斗指丑，為大寒，至此栗烈極矣。大寒本來應該是一年中最寒冷的階段，不過，時間不是重複，而是在規律中變化。
大寒有三候：一候雞始乳，二候征鳥厲疾，三候水澤腹堅。至第三候，陽氣欲出地面，冰面已經不適合行走，注意安全。我們隨地球向前運行，太陽黃經為300°，日躔牛（二十八星宿）三度，大寒三候中晝漸長，夜漸短，相差不足三小時。
丁酉年大寒多風，但回溫較快，溫度變化稍大，上竄下跳，忽高忽低，就是風的特點，預防流行病，不能放鬆。
丁酉年大寒養生
食養齋·三乙說
向左滑動
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卦
象
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坎卦六三，
靜養以求自保，
別搞事，
玩火者必自焚。
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音
侓
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等待，
陰中生陽，靜中生動，
順應自然，與天地和聲，
才是生存之道。
丑月之聲為大呂，天之音。呂者，拒也。陽氣看到出頭之日了，就想從地底下跑出來，再不做地下工作者了，可是陰寒未散，哪那麼容易就媳婦當婆婆呀，所以臘月不能心急。
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服
裝
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丁酉大寒地氣濕，保暖在腿，尤其是左腿及腳腕，腳不宜受濕寒；
可用大披肩護背，腰封護腰；
大寒溫度變化大，有風，隨天氣取捨服裝，忌出汗，更忌汗後當風，尤其是北部地區，冷不怕，暖最傷人。大寒如果天氣允許，一定要記得曬被褥。
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睡
眠
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日出而做，日落而息。
子時、丑時，一定要保證在深度睡眠狀態，保證大腦的恢復；睡覺的枕頭，是用頭來枕的。用脖子壓在枕頭上，會閉塞頸部血脈運行，腦血栓、腦痴呆只是時間的問題了。
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運
動
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丁酉大寒可以開始輕微運動，但須慎出汗、避風寒，風雨寒暑避之有時，一但受襲，遺害無窮。
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食
養
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大寒後
五味增加些苦味，養心肺。
五穀以小麥、大米為主；
粥是養生的基礎。
羊肉的是臘月的當家，豬肉是長生的禁忌，各種動物的腎是傷心的利器，不能吃蚌蠏蝦鱗蟲，不能吃獐肉；
蔬菜還是以腌菜為主，根菜為輔，乾菜為次；不能吃韭菜、冬葵。
大寒後喝醪糟，喝養生酒，溫心行。
丁酉大寒後最重要的日子是臘月初八，臘八要吃臘八粥，腌臘八蒜，看看今年的臘八蒜是不是綠色的吧。
隆重推薦：三乙大寒養生湯
同三乙每日推薦的食材一樣，節令養生湯都是補其不足、瀉其有餘，以應天地。
大寒養生湯可以連續服用十五天，一付兩煎，兩煎合一，一分為二，早晚各一次。兩人劑量，至立春換藥不換湯。，當然養為上，葯為下，日日傷損，還需日日補充，傷損越少，補養越快。
「
道德經說：聖人居無為之事，行不言之教；孔子說：足食，足兵，民信之矣；去食，自古皆有死，民無信不立。 身教勝言教。不傷就是養，臘月最傷人的就是針刺、艾灸，除非治療的必須，不然還是少給自己找麻煩吧，自然規律就是生存唯一法則。
」
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