小飯館門口掛滿各種腊味，顧客卻多是沖這隻「假豬蹄」來的

飯館的主要目的是給食客提供三餐，但是北方的這家飯館卻很特別，不光名字特別，一看店門口就讓人覺得與眾不同，不到飯點吃飯的人就開始排隊點餐。

為什麼特別呢？是因為有軍功的人才能上這吃飯吧！這是開玩笑的，這是一家湘菜館，門口曬著幾排排骨，這些都是店裡的食材。

食客們看中哪塊就可以讓老闆燒菜，這些都是貨真價實的豬排，老闆的信譽好，附近的食客常常上這裡來吃飯，選用的食材都非常新鮮。

窗戶上一排的臘腸和五花肉，這麼好的食材味道想必一定不錯，湘菜里的臘肉全國聞名，在河南也能受到大眾喜愛，還有臘魚和一些用繩子捆著的特別美味。

作為一個外地人一定不知道那是什麼，會為為何用布和繩纏著而感到困惑，其實這就是當地人家家戶戶都會做得纏蹄，老闆正是在做這個。

一些腌制好的豬蹄肉用豬皮包裹起來，然後用布和繩纏起來，老闆做食物食客都能看到，食材新鮮、菜好吃是餐館生意好的重要原因。

最後，一根捆好的成品就是這樣的了，過年必吃的一道美味，在小飯館提前就能吃上，在外地的你有沒有被饞到？

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