今日大寒 春天不遠啦！

大

寒

大寒為中者，上形於小寒，故謂之

大......寒氣之逆極，故謂大寒。

寒極則溫熱漸生，大寒一過，立春隨來，天氣轉暖。因而，在這冷若冰霜的時節，如何為你的健康「保暖」？

時，即為大寒。

大寒則寒氣籠罩，雪覆冰封，萬物凋零，一派陰寒之象，萬物皆封藏蟄伏，人雖不像其它動物有「冬眠」習慣並以此來減少能量的消耗，但寒盛之期則陽氣亦潛藏於體內，需要補充足夠的能量、熱量來抵禦寒邪的侵襲。

飲食變化

斂陰護陽，養腎防寒

有資料表明，世界上大多數地區的死亡率都以大寒為最高，是心血管病

呼吸道疾病等許多疾病的高發階段

除了衣著上應該穿得嚴實、暖和外，也可進行浴足

《千金要方》說：「冬季洗足而卧，則無冷病」。

大寒時節，可選「禦寒浴足方」進行保健。

方法：取艾葉50克、生薑15克、川椒10克，開水沖泡浴足30分鐘。

大寒是二十四節氣之尾，是全年中寒氣最重的節氣。

精神調養

「暖身先暖心，心暖則身溫」，在大寒時節，可以通過適宜的活動、娛樂來保持心情舒暢，使體內的氣血和順，做到「正氣存內，邪不可干」。

飲食調養

大寒節氣應遵守「保陰潛陽」的飲食原則，宜減咸增苦，以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷；宜熱食，但燥熱之物不可過食；食物味道可適當濃一些，保持一定熱量。

飲食變

羊肉燉白蘿蔔

原料：白蘿蔔、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。

製作方法：

1.將白蘿蔔、羊肉洗凈切塊備用；

2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉；

3.重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。

紅杞田七雞

原料：枸杞子、三七、母雞、姜、蔥、紹酒

製作方法：

活雞宰殺後處理乾淨，枸杞子洗凈，三七4克研末，6克潤軟切片，生薑切大片，蔥切段備用。雞入沸水鍋內焯去血水，撈出淋干水分，然後把枸杞子、三七片、薑片、蔥段塞入雞腹內，沸水旺火上籠蒸2小時左右，出鍋時加味精調味即可。

冬季養生

冬季喝粥能祛病養生，如腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症人群，可以喝羊肉蘿蔔粥，羊肉將熟時取出蘿蔔，再將米放入羊肉鍋里，早、晚餐溫熱服食，助元陽、補精血、益虛勞。

大寒雅俗—南北各有不同

南方習俗

吃糯米、喝雞湯

北方習俗

吃「消寒糕」、蒸臘米

大寒後，備年貨

除舊布新，腌制年餚，

至新春之前，慶祝如尾牙祭、祭灶等節日

大寒逆極 萬物蟄藏

小編特來提醒大家

【大寒注意防「五寒」】

防頸寒：冬天也是頸椎病高發的季節，戴圍巾穿立領裝

防鼻寒：晨起冷水搓鼻，增強鼻黏膜的免疫力；

防肺寒：喝熱粥散寒；

防腰寒：雙手搓腰暖腎陽；

防足寒：每晚熱水泡腳。

願君保重 多加衣裳 心情愉悅 走過寒冬

大寒過後，從明天始一天天走向立春，

春天的腳步近了，人間四月天就在眼前。

編輯/程瑤　責編/朱宸昕

主編/尚健飛 互聯網總監/孟寶祥

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