喝涼水也能減肥？還真能

水和三大營養素一樣是膳食的重要組成部分，三大營養素對體重都有影響，那麼水對於長期體重控制有什麼作用嗎？今天就從以下幾個方面講講水與體重

1、「飲用水」的熱量為零

需要強調的是「飲用水」這三個字，因為很多熱量是通過飲料攝入的，我們叫它們「液態熱卡」，包括酒、含糖飲料等等，其中還不乏一些看似「健康」的飲料，比如果汁、益生菌飲料，另外牛奶以及調味咖啡也含有不少熱量，所以在不知不覺中一天從飲料中獲得的熱量很可能＞1000kCal

而飲用水的熱卡是零，熱卡是零，熱卡是零哦

2、喝「涼水」也能減肥

聽起來或許不可思議，但在營養學界關於飲水和體重控制的研究還不少

有研究者發現

每天喝1L以上水的人比喝水少的人每年能夠多減2.3kg，腰圍多減少2.3cm

那麼，喝水有助於減肥的原理是什麼呢？

飲水，特別是進餐前或餐中飲水可以增強飽腹感，減少每餐進食 [2]

飲水可以保證身體有足夠的水份，避免為從食物中攝入水份而進食

飲水本身可以增加產熱，讓基礎代謝率輕度升高，研究顯示這一效果可以讓基礎代謝率短暫地升高12-30%，持續60分鐘左右，相當於110KJ [3]

喝「涼水」比喝「熱水」消耗更多的能量，因為攝入體內的水需要被加熱到37℃的體溫[3]，所以會消耗更多能量

用水來替代含糖飲料，平均每天可以減少200kCal的熱量攝入[4][5]

增加飲水可以輕度增加脂肪代謝，特別是本身熱量攝入少、活動又少的人

3、怎樣喝水最有助於控制體重

喝水好處多，並不代表單純喝水，不控制飲食或者不鍛煉就能瘦下來（Sorry！讓大家失望啦，但這種美好的事情只能是幻想）但喝水喝得適當可以讓體重控制事半功倍

老年人、本身超重的人，餐前30min內喝500mL水更有助於控制體重

喝水的基礎代謝率增加的效果以及燃燒脂肪的效果對於本身肥胖或者靜坐生活方式的人效果更明顯

對所有人，用飲用水替代含糖飲料（包括替代果汁、牛奶等傳統意義上健康的飲料）都有助於減少熱量攝入，控制長期體重

看到了喝水的這些好處，趕快趁飯前喝點水吧：）

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