一個以飲食習俗來命名的節日，你知道是在紀念誰么

寒食節是中國傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日，前後綿延兩千餘年，曾被稱為中國民間第一大祭日，並在後世的發展中逐漸增加了祭掃、踏青、鞦韆、蹴鞠、牽勾、鬥雞等風俗

寒食節在夏曆冬至後105日，清明節前一二日。清初湯若望曆法改革以前，清明節定在寒食節兩日之後；湯氏改革後，寒食節定在清明節之前一日。現代二十四節氣的定法沿襲湯氏，因此寒食節就在清明節前一日。

寒食節用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子誰曾經割股為他充饑。晉文公歸國為君後，分封群臣時卻忘記了介於推。介子推不願誇功爭寵，攜老母隱居於綿山。

後來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願為官，躲藏山裡。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。

為了紀念這位忠臣義士，於是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節。 寒食節古代也叫「禁煙節」，家家禁止生火，都吃冷食。

但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可並參與。蘇軾的《望江南超然台作》中的「且將新火試新茶」說的就是寒食之後詩人煮茶的行為。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！