香椿芽如何種植？香椿芽種植技術詳解

近年來，苗木行情前景似乎不錯，很多人都選擇了苗木行業，那麼怎樣才能提高經濟效益呢？前期最大的考慮因素就是種植什麼樣的苗木。畢竟現在一切都向經濟效益看齊，種植果樹苗木之類的經濟型果樹，收益勢必是比種植糧食作物高得多，尤其像在雲貴地區，這兩年扶貧項目也是以改種果樹苗木之類可以產生經濟效益的品種優先。但是到底要種什麼，是一個讓人頭疼的問題。

今天小編要說的就是一種被很多人忽視的苗木——香椿。

香椿，又叫香椿芽，也有的地方叫香樁頭、春苗等等，至於香椿的形態特徵啥的，百科上有，往這兒搬也沒啥意義，小編偷個懶，不寫了，畢竟這東西大多數人都見過，吃過。香椿芽，可是春天桌上的一道美食啊！尤其是清明穀雨那段時間第一茬的香椿芽，味道最為鮮美！據老人講，以前椿芽是老百姓的一道家常菜，因為那時候窮啊，椿芽摘下來，用鹽一腌，能吃半年。現在人們生活好了，尤其是在大城市裡，椿芽已經變成了一道嘗鮮的美食，價格也不便宜，一公斤幾十塊！

椿芽在種植上最大的好處就是簡單，不用像桃樹、蘋果這些果樹還需要套袋，頻繁修剪，現在水果市場幾乎近於飽和，梨樹、蘋果樹、桃樹，全國各地到處都有種植，導致價格上不去，採摘園倒是相對來說收益高一些，畢竟需要規模，沒有規模的種植收益也不行。但是椿芽的種植卻相對少得多，所以價格要高得多。

其次，椿芽的採收快，當年種植的椿芽樹第二年就可以採收兩次，種植兩年後每棵樹都可以採集三到四次，大棚里種植的一般都是採集四五次，大棚種植的椿芽，以小編這裡最為暢銷的紅油香椿為例，三年的香椿樹一年採收量能達到三千多斤，產量也是相當可觀。

再次，椿芽樹的採購上被騙的可能性極小，畢竟它不像果樹苗品種那麼多，很少出現在品種上的欺詐，冬天凍死的小苗只是死地上部分，一截頭，第二年又發新芽，損耗也小得多。

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