治癒系甜點已上線，賞給自己一份溫暖如何？

我饞

我懶

今天吃什麼

媽呀

這是個民生問題

龍小丟媽咪

最近一段時間莫名的壓抑，總想放飛自我，不知道是不是全職媽媽的通病，想告訴全世界本我的存在，急於脫離目前的狀態。

這些日子最無辜的怕是只有孩子。龍小丟已經好久沒有吃過專門為他烤的東西，想想也是心酸。

不都說心情的不好的時候來點甜的可以治癒嘛，那我們就試試咯。

畢竟烘焙水平也是有限，簡簡單單只表心意。

如果不開心

打賞自己一點甜

我們家烘焙的材料真心不多，湊吧湊吧，也就夠烤個蘋果派，那就上手吧。

蘋果 2個

雞蛋 2個

黃油 20克

牛奶或奶粉 100克

低筋粉 80克

白砂糖 隨意

鹽 1-2克

泡打粉 3克

雞蛋打散，加入白糖攪拌至融化

黃油隔水融化，倒入雞蛋液，之後加入牛奶、鹽攪拌均勻

加入低筋粉、泡打粉，調成麵糊。

為了防止有麵疙瘩，可以過篩

將部分麵糊倒入模具，蘋果打皮

用打皮刀片蘋果片，平鋪在麵糊里之後再接著倒入麵糊。

可以多重複幾次，烤出來多層的效果

還可以將蘋果片直接片近糊糊里調勻，倒進模具

烤箱預熱

上下火150°，我是烤了一個小時

每家烤箱脾氣不同，可以根據自家情況設定時間

品相一般，味道很驚艷，尤其最上層的蘋果。

蘋果本身帶足夠的甜味，如果不是喜歡吃特甜，放少量糖就可以，成品不至於太膩。

龍小丟吃的很開心，興奮的滿屋子跑來跑去。

PS：

整個下來，最簡單的地方在於不需要打發蛋清。

像我這樣的手殘黨，打蛋清這簡直是噩夢，沒有一次成功過。所以選擇這麼簡單的方子偷個懶。

看官如果感興趣，可以一試。基本零失誤。

寫在後面：

全職媽媽似乎是一個被人遺忘的角色，承擔很多，失去的很多，當然得到的也多。

在陪伴孩子的時候適當給自己一些空間，讓自己接納現在的自己，試著成為全新的自己，這樣不至於亂了心智、失了自己。你說呢

完結

有一種愛是本能，它來自媽媽

從今天開始做一個溫暖的人，溫暖自己，之後才能溫暖全世界

那麼，下期再見

龍小丟媽咪

全新的自己

無畏的媽媽

無畏的太陽

Fearless Sun

嬰兒輔食兒童零食烘焙手工旅行

生活不暖 但一定要有太陽

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