醫生從來不會買這5種菜，也不會讓家裡人買！但很多人還傻傻在買

1、新鮮木耳

木耳有很多有利於人體健康的功效，但是，木耳的食用不是像很多蔬菜、水果一樣，越新鮮越好，對於新鮮木耳要謹慎食用！因為在鮮木耳中，含有一種卟啉的光感物質，人食用後經太陽照射可引起皮膚搔癢、水腫，嚴重的可致皮膚壞死。所以，一般認為最好不食用新鮮的木耳，選取干木耳。而經曝晒處理的干木耳，在曝晒過程中會將大部分的卟啉分解掉，而在食用前，干木耳又經水浸泡，其中含有的剩餘卟啉會溶於水，因而水發的干木耳可安全食用。需要注意的是，浸泡干木耳時需多換幾次水。

2、肥厚、葉寬、個長、色深的毒韭菜這是黑心菜農用劇毒農藥浸灌出的。其殘留物導致食用者頭痛、頭昏、厭惡、無力、多汗、嘔吐、腹瀉，重症可呈現呼吸困難、昏倒、血液膽鹼活下降等。3、毒肉鬆黑心商販運用了死豬肉、母豬肉、而且大量運用豆粉，用雙氧水漂白母豬肉呸病死豬被製成肉鬆還要加上添加劑、著色劑等，使肉鬆色澤愈加好看。

4、鮮蠶豆有的人體內缺少某種酶，食用鮮蠶豆後會引起過敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發熱等，若不及時搶救，會因極度貧血而逝世，可是在生活中，很多人對於蠶豆這樣的食物都不是非常的重視了，實際上這是我們有必要要去當心食用的了，如果我們不能重視起來，那麼只會對身體健康形成傷害了。

5、肉餡

不少人喜歡在超市買已經絞好的肉餡，雖然方便省事，但卻暗藏健康風險。你以為精肉餡就是上好的肉製作成的？其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛生條件就會讓你覺得臟。肉攪拌之前有沒有清洗過？攪拌的機子多久才清洗一次？還有極個別超市的成品肉餡其原料多為零碎的邊角料或是當天賣剩下的「陳肉」等，消費者並不知情。

非常感謝您閱讀我的文章，歡迎來點贊吐槽！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！