蒸包子的3個小竅門，不知道的就太可惜了

如今麵食已經普遍了，很多人的都喜歡吃麵食比如包子，餃子，但是很多人都喜歡吃外面做的包子，餃子，因為很多人都說自己做出來的麵食不好吃，口感不好，其實你沒有加入這3個小配方，今天小編就教大家如何和面更加鬆軟好吃。

發麵時加醋

很多人都不知道發麵的正確方法是什麼，其實很簡單，很多人都用錯了方法，別擔心，今天小編就教大家正確的發麵方法，我們先準備一斤的面，然後在和面的時候我們加入一點點的醋，最好有比例，一斤面加50克醋，然後加水，再加入5克的蘇打粉就可以了。

發麵時加糖

發麵的時候加入白糖？很多人都會愣住了，面加糖？那怎麼吃？其實這樣做出來的面更加香甜鬆軟哦，我們冬季的溫度比較低，我們發麵的時候加入白糖是為了更好的縮短髮酵時間，這樣更好的利用了時間，做出來的包子口感也很好。

白酒發酵法

最後一個發麵的小妙招，大家可要記住哦，一定要學會，小編也是偷偷的偷師學來的，那就是白酒發酵法，很多人都不知道，很多人說白酒發酵？那能吃嗎？其實小編一開始也有這個疑問，但是用上效果真的很棒哦，就是在麵糰中挖一個小坑，然後將高度數的白酒倒入進去，不要倒多哦，然後蓋好放15分鐘發酵就可以了。

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