喝茶不洗杯，閻王把命催，真的嗎？

喜歡喝茶的都可能注意到，茶壺壁上會有深褐色的茶垢，有不少喜歡喝茶的人還喜歡「養茶壺（垢）」。他們認為開水便可化解內壁的茶垢，化水為茶，譽稱「無茶也有三分香」。

茶垢是什麼？

茶垢是泡茶過程中，從水和茶葉中溶出的礦物質，例如鈣、鎂等鹽類，是構成茶垢的主要成分。這其實和我們燒水時出現的水垢是一個道理。

茶垢為何呈紅黑色？

因為茶水和白水不一樣，在泡茶的過程中會溶出一些諸如茶黃素、茶紅素、茶色素之類的呈色物質，這些呈色物質和水垢結合到一起，就讓原本是白色的水垢變了顏色，隨著時間的堆積，顏色越來越深。

茶垢里有重金屬？

網傳茶垢里有很多重金屬，還有亞硝酸鹽，如果不清洗掉可能會危害健康，甚至有「喝茶不洗杯，閻王把命催」的說法。

如果有重金屬殘留在茶垢里，我們就要考慮重金屬的來源，這無非就是

水、茶和杯具

假設我們喝的水裡有重金屬

那不論你平時喝茶不喝茶，用不用這隻茶壺喝茶，只要您喝水，這些重金屬都會被你喝到體內，無需關心茶垢的重金屬問題。

目前來看，國內的城市自來水和市售的商品

水在重金屬方面都是達標的

假設茶葉里有重金屬

如果茶葉里有重金屬，那我們在泡茶時，從茶葉里溶出來的部分重金屬同樣會被我們喝到身體里，另一些沒有被溶出來的重金屬基本上會隨著我們傾倒茶渣時倒掉，當然會有很少量的「可能」會堆積在茶垢上。

假設茶具重金屬超標

茶具本身就有問題，重金屬超標。

因此，購買茶具時一定要謹慎。

其實無需擔心茶垢本身的安全性，而應該把關注的重點放在使用

可靠的水源、可靠的茶葉、可靠的茶具上

不建議去養茶垢，長時間沒有清洗茶垢的茶具在濕潤環境中有可能滋生黴菌。因此，每次喝完茶都要及時進行清洗，別偷懶。

如何清洗茶垢？

若茶垢沉積已久不好清洗，可用

加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一夜

清除茶垢時

不要用鋼絲球等比較粗糙的清洗工具來刷

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