說說大寒——大寒到頂點，日後天漸暖
大寒意味著天氣寒冷到極點
大寒（1月20日或1月21日）是二十四節氣中最後一個節氣，此時太陽到達黃經300度。大寒，是天氣寒冷到極點的意思。《月令七十二候集解》：「十二月節，月初寒尚小，故云。月半則大矣。」《授時通考·天時》引《弎禮易宗》：「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」同小寒一樣，大寒也是表徵天氣寒冷程度的節氣。
中國古代將大寒分為三候：「一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。」就是說到大寒節氣便可以孵小雞了。 而鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。
大寒到頂點，日後天漸暖
大寒是一年中的最後一個節氣，與立春相接，大寒過後，下一個節氣便是來年立春，天氣將開始逐漸變暖，因此民間有「大寒到頂點，日後天漸暖」「小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖」之說。
小資料
大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整時，常出現圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。同時各地的氣溫隨著海拔高度每升高100米，氣溫還要下降0.6~1℃，因此，山區比縣城或平原地區要更加寒冷。
大寒時節不同地區的農耕措施
大寒時節，寒潮南下頻繁，是我國大部分地區一年中的寒冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國絕大部分地區，大寒不如小寒冷；大寒時氣候還非常乾燥，從西伯利亞來的冷氣流活動易造成風沙，大雪等災害性天氣。因此，工農業部門都應及早做好防寒防凍的準備。要做好農作物防寒工作，特別應該注意保護牲畜安全過冬。然而，在如此寒冷的大寒時節，瑞香花和蘭花依舊綻蕾開放，為嚴寒的冬季增添勃勃生機。小寒，大寒是一年中雨水最少的時段。常年的大寒節氣時，我國南方大部分地區雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區為5~10毫米，西北高原山地一般只有1~5毫米。華南越冬作物在這段時間耗水量較少，農田水分供求矛盾一般並不突出，不過「苦寒勿怨天雨雪，雪來遺到明年麥」。在雪稀少的情況下，不同地區按照不同的耕作習慣和條件，適時澆灌，對小麥等作物的生長無疑是大有好處的。
