紐約現在也有自己的蛋三明治了，Egghead 來咯！

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蛋三明治看來已是一股不可擋的潮流，繼西岸的Eggslut，它家的蛋類三明治受到極大的歡迎，咱們紐約，在著名餐館集團Tao Restaurant Group的籌划下，一個嶄新的蛋三明治餐廳Egghead也就出現了。

Egghead，當然也可稱作蛋頭咯，就開在時代廣場附近，不但娃娃造型超萌，整體環境也很有意思，除了趕上蛋三明治的風潮之外，同時走的也是近來流行休閑速食fast casual的路線。

這樣一個蛋三明治，原本是早餐的概念，如今已發展成全天候的美食，不管早餐午餐晚餐，想吃的時候都可以來一個。現在快來看看它家的各個蛋三明治，基本款，THE BASIC，奶油麵包，融上一片美國芝士，中間夾上美式炒蛋，下面還有一片厚切培根（Nueske"s Bacon），超級好吃呀！

這個是經典款，THE CLASSIC，牛油麵包，番茄，美國芝士，中間的亮點是煎蛋，在厚切培根上，還藏有炒青蔥與蒜油蛋黃醬。

這是精華版，THE DELI，牛油麵包，番茄，美國芝士，同樣也是煎蛋，香腸餅（sausage patty）上也有炒青蔥與蒜香蛋黃醬。

蛋色拉三明治，EGG SALAD，奶油麵包，番茄，美國芝士，煎蛋，上面還有芥末醬（Dijonaise），下面則是西洋菜與蛋色拉。

這款叫作綠白蛋三明治，THE GREEN & WHITE，屬於素食類，包括奶油麵包，番茄，白色的美國芝士，下面是炒蛋白（Scrambled Egg Whites），綠色的部分，除了青蔬Kale之外，還有牛油果與焦糖洋蔥。

這個是瓶罐三明治，THE NON SANDWICH，也就是罐中蛋的意思，當然除了蛋以外，罐中還有火腿，芝士與青蔬。

這個則是Egghead的炸土豆餅，POTATO HASH BROWN，中間夾有非常可口的芝士。至於消費，每個三明治7美元至9美元之間。星期一開到星期六，早上8點到下午6點。

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