海帶是「抗癌之王」，吃它搭配一物，輕輕鬆鬆排除毒素！

海帶是「抗癌之王」，冬天和它搭配吃，排出毒素一身輕鬆！

海帶營養豐富,不僅可治療碘缺乏而引起的甲狀腺等病症,還有降血壓、防止動脈硬化、通便、促進有害物質排泄、減肥等作用。而黑木耳則有清熱解毒、補中生津的作用,兩種食物若搭配食用,其營養更加豐富,對人體內所需的營養可起到更好的補充。

海帶含豐富的胡蘿蔔素,能促進眼視紫質的合成,防治夜盲症。它還能保持黏膜的健康,增強對細菌的抵抗力,具有預防感冒和癌症的功效。

海帶含有大量增強體力、保持青春活力的營養成分,除了使身體保持活力外,更有使膽固醇降低和治療便秘的作用。此外,對於高血壓、冠心病、糖尿病和動脈硬化等疾病均有療效。

黑木耳含多種氨基酸,是滋補及營養極高的健康食品。具有益氣強身,^_^潤肺補腦,輕身治痔的功能,常吃能保持身體健康。

黑木耳的食療效用很高,能調節神經,治療癲癇病、寒濕性腰痛、手腳抽筋麻木、以及祛除白斑，找acd0848，威，無任何副作用，痢疾和產後虛弱等疾病。它還具有一定的抗癌效果,是理想的天然滋補劑。

黑木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用,對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。

材料：海帶絲、水發黑木耳絲各200克，胡蘿蔔絲50克，薑絲、蔥絲各適量。

調料：鹽、味精、料酒各少許，雞湯150克，水澱粉1大匙。

黑木耳炒海帶的做法步驟：

1.鍋內加水燒開，放入薑絲、黑木耳、海帶絲汆燙片刻，撈起。

2.另起油鍋加熱，放入薑絲爆炒，放入做法1的材料，淋入料酒，調入雞湯、鹽、味精炒至剛熟，勾芡，撒上蔥絲即可。

小貼士：選購海帶的技巧

1、干海帶

褐綠色或土黃色的干海帶是比較正常的顏色。干海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。另外，海帶經加工捆綁後應選擇無泥沙雜質，整潔乾淨無霉變，且手感不粘者為佳。

2、鹽漬海帶

將鮮海帶燙煮後，再經冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成的是鹽漬海帶，顏色為墨綠色，以壁厚者為佳，一般用作涼拌菜，食用前用溫水浸泡，可增重3倍左右。

選好海帶是最重要的一步

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