冬季進補要選豬腰子配它補腎

冬季大家最注重的就是養生補腎，那麼冬季進補吃什麼呢？冬季要如何補腎呢？補腎吃什麼比較好呢？下面我們就來了解一下。

這樣搭配補腎給力

材料:海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法:兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

補腎吃什麼比較好

1、鎖陽壯腎粥

材料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。

做法：將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。

功效：本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、不堅挺、不持久及老年便秘。

2、萸肉蓯蓉羊肉湯

材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。

做法：將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘，撈起洗凈後放入瓦煲中，煲至水滾，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和薑片，用中火煲3小時，加入細鹽調味即可服用。

功效：本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、不堅挺者服用。

3、茴香腰子

材料：豬腰子90克，小茴香6克。

做法：在熱鍋內將小茴香略炒片刻，待脆後打成細末。將豬腰子撕去皮膜，洗凈，用尖刀從側面劃一條長約3厘米的口子，再向里擴展成三角形，然後塞入茴香末，並用細繩將開口處纏緊待用。將鍋置中火上，倒入滷汁，調好味，放入豬腰子，煮沸後30分鐘即可起鍋，除去腰臊，切片裝盤即成。

功效：本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或男子功能減退者服用。

4、益智仁粥

材料：粳米50克，益智仁5克。

做法：將益智仁研為細末。將粳米淘洗後放入砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠停火即可。

功效：本品具有溫腎助陽、固精縮尿的功效。適合脾腎陽虛、腹中冷痛、泄瀉、尿頻、遺尿者服用。

營養美食

涼拌黃秋葵

1． 黃秋葵洗凈切去蒂頭備用。

2． 鍋內放入適量的水開大火煮開。

3． 放入黃秋葵燒煮約3-5分鐘取出涼透。

4． 將黃秋葵切成1-2公分的斷，加入適量的胡椒粉、味精、白糖、醋、麻油、蔥花、蒜頭末拌勻即可。

涼拌茄子

1.提前將原料準備好

2.將茄子洗凈，一分為二切開，放入蒸鍋內蒸熟後放涼待用

3.將鍋燒熱後倒入花椒油，將燒熱的花椒油澆在蒜末上拌勻待用

4.將茄子手撕成條狀，將醋、醬油、紅油、蒜泥花椒油、鹽、白糖拌勻淋在茄子上，撒上蔥花即可食用

涼拌芝麻秋葵

(1)將秋葵蒂切除，洗凈瀝干備用。

(2)備一湯鍋，加水煮滾，放入鹽，再把秋葵放入，汆燙約20～30秒後立即撈起，放入冷水中，等到完全變涼後，再撈起瀝干水份，排入盤中備用。

(3)將調味料Ｂ拌勻，淋在秋葵上，再撒上柴魚片即可上桌食用。

涼拌海蜇

1.將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘後撈出瀝干，動作一定要快，否則，口感會變得很硬

2.黃瓜一半切絲，另一半切片點綴擺盤用

3.把黃瓜絲放入海蜇絲中，加醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油，香油攪拌均勻即可

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