在廈門，發現一種水果有助減肥

第一次來廈門，逛完中山路回到賓館，剛巧附近有幾家水果店，於是又發現了蓮霧。這是一個印象中不太好吃的水果，記得上一次購買還是在北京，感覺怪怪的沒有味道。

和店主聊天才知道，蓮霧也要會挑才行，在北京買的為什麼不好吃呢？估計更多的原因是因為運輸考慮，採摘了未完全成熟的蓮霧，而好吃的蓮霧，看上去應該是像一個巨大的燈籠辣椒，紅紅的，很光滑。

仔細查閱了蓮霧，才發現其實它是一種營養價值很高的水果。蓮霧，又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃，原產於馬來半島，是一種主要生長於熱帶的水果。在海南，蓮霧被稱為「甜不」，也被稱為「撲通」，因為它成熟之後經常從樹上掉下來，撲通一聲響。在廣東，稱蓮霧為「棉花果」。在潮汕地區，它就叫做蓮霧。

蓮霧的營養價值較高，每100克的蓮霧果肉中，水分含量佔了90.75克，總糖含量是7.68克、蛋白質含量是0.69克，維生素C是7.807毫克，有機酸是0.205毫克/千克，果皮花青素是0.073毫克/千克。蓮霧是一種低熱量高水分的水果，食用之後腸胃到容易有飽足感，可以有效控制食慾，從而達到瘦身作用。

蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。由於含有許多水分，在食療上還有解熱、利尿、寧心安神的作用。酒席上，蓮霧不僅可以作為一盤美味的水果，還是解酒良藥。能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

選購蓮霧，除了注意顏色之外，從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅為佳，而以紅得發黑的黑珍珠最甜，暗清紅色次之。

挑選蓮霧時不妨拿在手裡掂量一下，比較重的蓮霧水分比較多，果肉的口感也比較脆。同時用手在蓮霧的果蒂上輕輕按壓，看看是否顯得太軟，太軟的果蒂表示蓮霧已經擺放很久，內部的果肉可能要開始軟爛了，不建議選購。

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